記者方昱翔、甘涵仁／綜合報導
台灣拌麵市場龐大，從原本的網購延伸到實體店面，像是曾國城的曾拌麵業績好到開店面，還有舒淇代言的kiki拌麵賣最好，至於Alin代言的老媽拌麵有在地特色，高價的則是阿舍拌麵，推出頂級和牛牛肉麵。
▲阿舍拌麵推出實體店面。
選好麵條跟醬料，剪開包裝放入滾燙熱水中，夾起麵條、拌入醬汁，這可不是傳統麵店，是阿舍拌麵的實體店。台灣拌麵商機龐大，現在就有業者從網路推到實體店面，只要5分鐘熱騰騰的麵就上桌了。
▲阿舍拌麵用頂級和牛做成牛肉麵，一碗要價499元。
5分鐘就上桌，使用的還是頂級和牛做成的牛肉麵，一碗要價499元還是搶購一空，當然也有一般的乾拌麵。客人表示：「我覺得都不太一樣欸，家裡可以加自己喜歡吃的東西，可是在這邊（實體店）會有專人幫你用好，然後可以吃到它們真正的樣子，我覺得蠻好的。」
▲曾國城的曾拌麵生意也很好，期望業績向兩億邁進。
方便又好吃，客人都讚不絕口，拌麵品牌曾國城的曾拌麵業績也是嚇嚇叫，挺進實體店面。曾國城說：「賣出3年了，第2年大概我們做了將近整年度有8000萬左右，開心吧，我們希望今年能夠向兩億邁進。」
舒淇代言的kiki拌麵堪稱銷量最好，Alin代言的老媽拌麵主打台南關廟的在地特色。
▲專家表示近幾年業者拌麵口味推陳出新，讓消費者有更多選擇。
美食部落客貓大爺：「以前的乾麵大概就只有炸醬麵而已，那業者這幾年也開發很多新的口味，譬如說胡麻的、川味的或是泰式酸辣的，讓消費者突然有比較多選擇，這種乾拌麵旋風到底可以持續多久，這方面有待觀察。」業者出招，讓拌麵走入實體，不僅跟傳統麵店競爭，也把網購乾拌麵戰場向外延伸。（整理：實習編輯鄭年凱）
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