專家批地溝油「連豬都不能吃」　食藥署長：沒證據會致癌

生活中心／綜合報導

噁心「地溝油」流竄全台，名店、大廠紛紛中鏢，這些用黑心油製作出來的產品，對民眾健康究竟有什麼影響？衛福部食藥署署長葉明功今（5）日表示，目前沒有任何科學證據可以證明會致癌。

食藥署署長葉明功今（5）日在記者會糾正媒體，此次餿水油拿來煉豬油事件「不見得是地溝油」，那餿水油究竟對人體有無危害？葉明功表示，目前沒有任何科學證據可以證明會致癌，但也不排除是否含有黃鞠毒素、重金屬等其他苯比類衍生物產出，對人體所造成的健康影響。葉明功表示，今將會把涉及此次餿水油所製的劣質豬油帶回國家實驗室化驗，預計下周一（中秋節）會有檢驗結果。

不過，據《中時》報導，林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，此次台灣爆發地溝油事件，雖然目前還不知裡面含有什麼物質，但據香港、大陸之前爆發的地溝油案例，對人體影響輕者發高燒、腸胃炎、傷腎、心血管疾病危險等，老人和嬰兒更有敗血症風險，而最嚴重恐怕就是致癌。顏宗海直批，「地溝油」連豬都不能吃，何況給人吃？！

   知名店家、食品大廠都中鏢！味全、味王、奇美、盛香珍、台糖、85度C、憶霖...，更多完整名單請見：衛福部提供：使用地溝油完整廠商名單

   被點名的店家、食品廠怎麼說？請看【「噁油」名店、大廠紛中鏢】專題

   如何自己分辨黑心油品？請看【噁油遍全台，民眾怎自保】專題

   即時掌握最新消息，請看【噁心「地溝油」風暴】專題