記者鍾至瑋、戴慈慧／台北報導
以往聚集最多大咖拉麵品牌的地方就是台北東區商圈了，但隨著東區人流年年減少，但店租仍然居高不下等各種推力，現在許多拉麵品牌改到百貨設點，光是信義商圈就有14家拉麵品牌聚集開店，拉麵一條街，板塊大挪移。
▲一蘭拉麵在6月初進駐百貨設店。
在6月初一蘭拉麵進駐百貨設店，但不只有一蘭，在信義區大大小小拉麵品牌加起來居然有14家店。
▲公關林宛瑩表示，新光三越能讓一蘭24小時營業。
豚骨湯頭配上經典辣醬，一蘭拉麵開第二家分店，進駐信義百貨商圈。
一蘭公關林宛瑩：「我們本店那邊就是因為人潮比較多，所以我們想別讓客人長時間等待，所以我們本來就想在附近找個店，剛好新光三越這邊可以讓我們24小時營業，所以我們最後落在這邊。」
▲通堂拉麵主打「有性別的湯頭」。
另一家沖繩知名的通堂拉麵主打「有性別的湯頭」，女麵用鹽味雞湯當基底，男麵則是拿豚骨來熬，每到用餐時間，排隊人龍也很壯觀。
▲信義商區的拉麵店有14家。
綜觀信義區，先從101開始，才剛進駐日本秋田的雞玉錦拉麵，再來隔壁的neo19則有Nagi跟一幻拉麵兩家，A11的一蘭還有A8一風堂和屯京，再一路往上A4跟統一時代兩家店，還沒講完的，總共算起來共有14家拉麵店，信義商圈香榭大道現在已經取代東區，變成「拉麵一條街」。
▲房仲業者表示，成本跟人潮穩定度讓許多店面移進百貨。
大家房屋企劃研究室主任郎美囡：「東區的店面雖然這幾年相對比較蕭條，但是他的租金降幅畢竟有限，在一個成本考量跟人潮穩定度等各方面影響之下，就造成店面移進百貨。」
▲信義商圈的天橋、地下道能牽引人流。
房仲業者分析，東區人流減少，加上房東降租不容易，對比信義商圈有天橋、地下道牽引人流，百貨也有整體的促銷活動，所以大品牌相繼搬家，拉麵重鎮也跟著換區稱霸。（整理：實習編輯李艾庭）
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