記者曾佳萱、曾建勳／台北報導
民眾愛喝手搖飲料，但有幾款特別版的雖然好喝但製作過程可是苦了店員！像是一芳的「宜蘭金桔綠」，金桔果汁量少又要一顆一顆新鮮榨，只能靠手勁，而迷客夏的「青檸香茶」也不簡單，必須手搖至少200下才能喝出檸檬香氣。
▲有些特別版手搖飲料店員做起來特別麻煩。
店員：「（我要一杯青檸香茶。）他是喝檸檬香氣的飲品，所以要等5到10分鐘。」
就只有這款點餐前耐心提醒，擔心客人等的不耐煩，因為它 不只想喝得等，更是店員眼中耗時費工第一名，新鮮檸檬皮大小厚度規定嚴格，得削夠薄，不能切到果肉，杯底積到大約6公克，果皮香氣才足夠，加入茉香綠茶，接下來這動作不一定人人能持續，握緊雪克杯上下搖晃，手痠也不能停止，迷客夏青檸香茶想搖出檸檬香氣至少搖200下，動作不能慢，如果香氣不夠，搖晃次數要再調高。
店長謝佑屏：「我們遇過外送客人一次點了10杯、20杯，就是專門外送是叫青檸香茶，兩三位員工就是一直搖一直搖，然後都是要出動兩隻手不斷的搖。」
▲迷客夏的青檸香茶最耗時費工。
剖半切開金桔又小又硬，靠手勁擠出新鮮果汁，一芳則是宜蘭金桔綠最費店員力氣，大杯裝得榨出50c.c.的原汁，拉長製作時間。
店員陳小姐：「會花比較多時間，因為要一顆一顆榨金桔，那金桔的果汁量也不一定。」
▲一芳的宜蘭金桔綠需要榨出50c.c.原汁。
另外大苑子以新鮮果汁為主，儘管杯杯都是現榨，但被點名辛苦中的辛苦是季節限定的柳橙綠茶和橘子紅茶，因為柳橙和橘子都得用手輔助，人工榨汁。
▲大苑子也有許多飲料需要人工榨汁。
飲料製作過程繁瑣，1杯、2杯還能接受，但訂單一多店員恐怕忙到手軟。（整理：實習編輯江韋儒）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆