隱藏版吃法！茶碗蒸＋味噌湯助開胃　業者再曝高CP值壽司

記者陳宥蓉、林松斌／台北報導

台灣人喜歡吃迴轉壽司，不少壽司店都紛紛進軍台灣！最近有不少網友在討論壽司店「隱藏吃法」，像單吃豆皮壽司很單調，可以再點一盤螺肉，加在一起，甜鹹口感非常搭。另外，也有網友推薦，把茶碗蒸加入味噌湯，不只料變更多，在正餐前吃更開胃。

▲網傳茶碗蒸加入味噌湯，讓湯更多料超開胃。

迴轉壽司有隱藏吃法！第一招，把茶碗蒸挖一口出來，加入味噌湯，攪拌一下，再入口，不只料變多，有魚肉、魚板、蒸蛋，熱湯也很開胃。民眾說，「茶碗蒸加味噌湯，這好像很特別的吃法，感覺有一點怪啦，對喜歡嚐鮮的人或許是一種嘗試。」

▲鮮蝦手捲加芥末醬也很夠味。

第二招，打開鮮蝦手捲的海苔，如果是喜歡重口味的饕客，可以加上店裡附贈的芥末醬，一口咬下更夠味。豆皮壽司如果單吃很單調，但再點上一盤螺肉，把料放到豆皮壽司裡，就成了「螺肉豆皮」壽司，甜鹹口感也很搭。

▲「螺肉豆皮」壽司，甜鹹口感也是網友激推吃法。

民眾說，「豆皮壽司它本來就比較素，所以如果它搭配其他的料的話，應該還可以接受。」不只有隱藏吃法，業者公開CP值最高的壽司，第一名，鮭魚生魚片，再來是鮭魚肚壽司，店內賣30元，有些日式料理店賣40元，比較起來 CP值高。

▲業者曝高CP值的壽司。

業者也自推，包括含有小黃瓜跟魚卵的鮭魚卵軍艦，還有「焦糖鮭魚」，這些都是CP值高的系列，到壽司店，下回不只可以試試「隱藏版」，挑CP值高的拿，吃到也賺到。