記者廖婕妤、林詳澤/台北報導
餿水油事件王品集團二度中鏢,不過董事長戴勝益卻僅在週刊上道歉,兩次處理都不夠積極,現在引發消基會砲轟。包括9月強冠餿水油事件,王品員工說沒用豬油,衛生局認為有隱匿,戴勝益人卻在國外,10月再爆頂新黑心油,王品又說品牌餐點太多要清點延後通報,引發不滿。
王品旗下曼咖啡,9月初蕃茄湯因為使用全統清芳油,捲入黑心油風暴,沒想到10月份二度中箭。旗下陶板屋烤得香噴噴的炙燒牛排、藝奇日本料理、王品牛排的玉米湯以及西堤牛排,集團共四品牌遭正義豬油掃中,再度上榜。
王品集團總經理楊秀慧(103.09.14):「在這裡我也深感抱歉。」品管出包,王品隔了一天才召開記者會,但董事長戴勝益從頭到尾都神隱,直到一個月後,昨(17)日在週刊的專欄上戴勝益終於道歉。
坦言總部危機處理不夠明快,身為餐飲業經營者沒有卸責的權利,會記取食安事件的教訓。同時也說同仁們已盡力做好把關,全年送驗品項高達400種仍有疏漏,代表做得不夠好!
消基會董事長張智剛:「這兩次的事件裡面,都沒有看到一個主動的正式公開說明,如果只是在一個平面的媒體來做一些表態,我們認為這樣的誠意不太夠。」
身為餐飲界龍頭,消費者的食安問題卻是在紙上道歉,有沒有誠意消費者自有公評。(整理:實習編輯施郁韻)
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