客人質疑造假？王品牛奶鍋用奶粉　將改名「奶香鍋」

記者廖婕妤、馬家豪／台北報導

 

王品集團捲入問題油風波，現在又傳出旗下「聚」火鍋，主打的昆布牛奶鍋，湯頭遭爆料使用的不是牛奶，而是奶粉。對此，王品也緊急表示，一直以來都不是強調使用鮮奶；但，部分消費者還是認為被騙了！

 

 

 

鍋底加熱，緩緩倒進牛奶攪拌做為鍋底，再加進大量蔬菜配料，這道牛奶鍋濃醇香，許多人就愛吃它的「奶味」，所以到冬天都會來上熱騰騰的一鍋。

 

 

不過王品旗下的連鎖火鍋店，卻被民眾踢爆根本不純，因為民眾上餐廳用餐卻發現，剛上桌的牛奶鍋，顏色乳白又濃稠，但當煮滾後，湯底顏色卻越變越淡，質疑王品造假。

 

 

 

對此，王品公關黃宥芯表示：「們文宣上面一直都沒有說用鮮奶兩個字，我們都一直說用奶粉。」公關解釋，本來餐廳就沒有強調是純鮮奶鍋，是用奶粉取代鮮奶。

 

 

但看看菜單，上頭寫明北海道昆布，搭配牛奶及紅棗枸杞，的確容易讓消費者以為吃的這一鍋，是加入純鮮奶。民眾也表示，真的很容易以為是真的鮮奶，如果改用奶粉應該就比較不會去點。

 

 

 

雖然同樣都是奶，但沒有在菜單上標明，就怕誤導消費者，因此王品決定，自11月開始，全面將牛奶鍋改名「奶香鍋」，讓風波止息。