記者林昆慶、馬家豪／台北報導
中國大陸豬瘟疫情持續延燒，網紅理科太太還拍影片分析豬瘟恐怖被總統蔡英文分享，理科太太說台灣只要一隻豬中標就得全面撲殺，連帶影響豬肉品和其他替代品價格，像是滷肉飯、水餃店都相當擔心，若台灣豬出問題就得改用進口豬肉，味道都可能走味。
▲香噴噴的滷肉飯，好吃的秘訣就是選用台灣本土豬肉。
豬肉美食百百款，就怕一中豬瘟全台跟著崩盤。
▲理科太太表示台灣若是遭到非洲豬瘟感染，後果恐怕不堪設想。（圖／翻攝自理科太太YouTube）
網紅理科太太：「目前台灣豬肉品的自給率是91%，一但發現非洲豬瘟之後就要全面撲殺，這勢必會影響到豬肉品和其他代替用品的價格，全面會漲價之外，連帶的損失難以估計。」
網紅理科太太分析豬瘟恐怖，短短2分鐘影片吸引75萬人觀看，甚至連總統蔡英文也分享，還說自己是「文組貓科」。
▲總統分享理科太太的影片，還自稱是「文組貓科」要大家一起手護台灣豬。（圖／翻攝自蔡英文臉書）
華西街滷肉飯名店就怕台灣豬萬一出問題，就得改用進口豬肉，不只擔心成本變貴，更擔心幾十年的老味道會因此走味。華西街滷肉飯業者傅先生說：「進口豬肉的....它一些味道比較難處理，因為國外的豬隻，它的腥味會比較重一點。」
台灣進口豬肉目前有15個國家，分佈世界各地，其中歐洲的比利時和義大利被列為豬瘟疫區，禁止入境台灣，萬一台灣豬肉出問題就得改用其他進口國家的豬肉。
▲滷肉飯業者表示，若是台灣豬遭感染可能會導致魯肉飯成本增加。
華西街滷肉飯業者傅先生：「我們大部分所有的產品，豬肉還是以國內的豬隻為主，因為如果第一，你如果進口的話成本真的會比較高。」
▲目前台灣豬肉市價不低，所以有專家認為若是使用冷凍進口豬反而可能更便宜。
不過專家分析，台灣豬現在每100台斤4800到5000元，若出問題產量銳減，當下台灣豬會漲價，但改用進口豬肉是已經切好的冷凍肉，反而可能便宜，但是口感和台灣豬有差別。不想滷肉飯美食走味，就得對豬瘟層層戒備。（整理：實習編輯藍詩孟）
※ 非洲豬瘟比口蹄疫可怕！
請勿網購、攜帶中國豬肉製品入境，12月18日起初犯罰款20萬，最高可罰100萬
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