癌細胞愛吃糖，吃糖會助癌症發展？腫瘤名醫：你該這樣吃

生活中心／綜合報導

「癌細胞是不是喜歡吃糖？」我常常會被病人問這個問題，我通常會回答：「你的問題有點複雜，癌細胞要能夠不斷增生，過程中當然需要消耗許多能量，雖然癌細胞需要大量的葡萄糖，但是不能說它喜歡吃糖。」

▲罹患癌症飲食要注意（圖／資料照）

身上的癌細胞或發炎細胞（如：骨髓炎、蜂窩組織炎等），因為新陳代謝速率較快，需要消耗較多的葡萄糖，所以把帶有正子氟的葡萄糖打進體內，觀察葡萄糖的位置，就知道身體哪些部位正在大量消耗葡萄糖，藉此找出那些可能的病灶。

透過這樣的檢查，我們可以清楚地看到癌細胞的位置。近幾年，台灣國家衛生研究院（NHRI）研究發現，癌細胞在葡萄糖的代謝過程跟正常細胞不一樣。

正常細胞的葡萄糖代謝是先分解成丙酮酸，丙酮酸再進入細胞內所謂的發電廠─粒線體。然後丙酮酸會在粒線體當中進行燃燒（氧化作用），最後產生能量供身體利用。但是，癌細胞的葡萄糖代謝方式不走這條途徑，而是另外一種路徑。

這時候癌細胞會分泌一種叫「致癌本質因子」（又稱JMJD5），它會將葡萄糖代謝成乳酸、胺基酸、核酸、脂肪等代謝物，這些物質可以被癌細胞所利用，用來當做癌細胞增生的原料，讓癌細胞擴展更快。

所以某些學者認為，癌症有可能就像糖尿病或肥胖症一樣，也是一種新陳代謝疾病。

許多癌友認為癌細胞喜歡吃糖（正確的說法應該是癌細胞消耗大量的葡萄糖），所以不吃糖就可以抑制癌症生長。我可以理解他們的思考邏輯，但這樣的答案並不正確。

癌症是一種消耗性疾病，它會分泌許多「前發炎細胞間素」（proinflammatory cytokines），造成我們身體細胞的新陳代謝改變，使得體內蛋白質、醣類、脂肪等三大營養素加速分解，所以不是不吃糖就可以解決這個問題。因此，我常告訴患者在癌症治療期間的營養攝取要比平常多20% 熱量，才足以克服癌細胞及治療本身的能量消耗問題（編輯：黃毓淩）

※本文內容授權自 《【癌症全方位建議，賴易成醫師 著】書籍 / 如何出版社》