三立新聞／綜合報導
德昌豆乾在香港被驗出不合格，食藥署持續追查，發現問題油皮來自中部「久元企業行」，持續追查上游，原來是台南「芊鑫實業製造」，目前負責人盧姓父子已經被收押。更可怕的是從6月到現在已經出貨2萬多公斤，銷往11家經銷商，包括知名的「德昌」五款豆乾、「黃大目」黑胡椒豆乾，以及「裕香」豆乾等等竟然都有問題，通通得下架。現在不只業者幾十年商譽受損，消費者也把工業染劑通通吃下肚，恐有致癌的危險。
原本準備出貨販售的一包包豆乾，現在通通不能賣！有40多年歷史的裕香食品，出產的辣味豆乾被驗出含有二甲基黃，老闆很無奈的鞠躬道歉。裕香豆乾負責人魏桔林說：「抱歉！（覺得對商譽有影響嗎）一定會有很大影響。」
問題豆乾全部下架！但出問題的還有這一家，知名德昌豆乾早在之前，就已被香港驗出不合格。食藥署持續追查，更發現其下5款豆乾，包括滷肉口味、牛肉、沙茶以及黑胡椒素食香菇豆乾通通含有二甲基黃，另外知名黃大目黑胡椒口味也連帶受害。黃大目發言人黃仲健說：「已經做一個全面性下架。」
持續追查知名豆乾大廠，問題油皮就是從中部這家「久元企業社」製做，目前他們已經停止運作，往上追查源頭，原來「台南千鑫實業行」購買化學二甲基黃，用來製做乳化劑賣給中盤，進而賣到久元製成油皮，接著賣給德昌、得意中華、天素食品以及裕香，另外就連品香、大溪豆乾通通受害。
台南市衛生局副局長林碧芬說：「芊鑫實業社是向榮美化工採買了工業用的油脂黃粉。」
其中裕香食品使用「芊鑫豆製品乳化劑」製成豆乾製品，供應台北市6家下游業者，經查一家未購入問題產品，一家購買後外銷加拿大，另4家業者包含一金湖有限公司、祥邑國際食品有限公司、百味集品食品有限公司、居賢有限公司都曾購買問題產品，製成麻辣鹽酥雞口味豆乾以及紅蒜珍味豆乾，現在衛生局已要求業者立即停止販售。
台南衛生局人員查扣含有二甲基黃乳化劑，檢調偵訊盧姓父子更發現，問題乳化劑早已賣到中北部以及屏東地區，共銷往11家經銷商，從6月份開始出貨2萬5760公斤，以1公斤乳化劑做成一萬公斤豆皮製品，上億數量非常驚人。食藥署副署長姜郁美說：「生產量半年來出產兩萬五千多公斤，量不少。」
用乳化劑添加二甲基黃的工業用色素做成豆皮，可以讓外表油亮美觀，但民眾吃多了恐怕會致癌！盧姓父子惡意欺騙下游廠商，法官認定有串供逃亡之虞裁定收押。知名大廠豆乾通通中鏢，只是無辜民眾吃進肚子裡，成了最大的受害者。（整理：實習編輯陳柔穎）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆