「德昌豆乾」遭港驗出禁藥下架　台灣50年老廠喊冤

記者吳伊哲、許家程、陳秉豪、SNG小組／台中報導

 

在台灣超過50年歷史的德昌食品以生產豆乾聞名，還外銷海外，但卻被香港食物安全中心驗出，其中一款黑胡椒豆乾含有禁藥二甲基黃，要求下架。二甲基黃是一種化工用染料，可以調整酸鹼度，也會呈現紅到橘不等的顏色，但依法不能使用在食品染色，香港禁用、台灣也沒有允許可以添加在食物上，台中衛生局今（7）日上午稽查，如果查出違法添加屬實，最重可罰5千萬元，但業者喊冤，強調絕無自行添加，將先預防性下架等待檢驗結果出爐。

 

 

德昌工廠大門深鎖，只有一名員工固守，工廠產出的豆乾外銷到香港，其中黑胡椒口味疑似染到禁藥二甲基黃，被香港衛生單位檢出，要求業者下架。

 

 

香港媒體報導，德昌食品生產的黑胡椒豆乾被檢出含有二甲基黃，可能有致癌疑慮，屬於化工用途，顏色呈現橘到紅，不能添加在食物，台灣也沒許可。

 

 

香港要求下架黑胡椒豆乾，打開包裝香氣撲鼻，台灣賣場依舊買的到，大賣場的陳列商品中，德昌出產的豆乾品牌就有好幾款，德昌食品歷史超過50年，從台中大里起家，豆乾是不敗零嘴，沒想到疑似用到化工染色料，遭台中衛生局稽查抽驗。

 

 

業者強調食品原料物料經過檢驗合格，更沒有自行添加二甲基黃禁用染料，現在就等抽驗結果。只是本土台灣食品又爆疑似黑心，如果調查屬實，最重將開罰5千萬元，也將商品預防性下架。（整理：實習編輯李慈音）