美味升級？聖結石做「冷凍蛋」讚濃郁　醫警告這樣說

記者林昆慶、曾建勳／台北報導

網紅聖結石拍影片玩新梗，把帶殼雞蛋冰進冰箱冷凍庫，一個晚上後拿出來退冰，做成冷凍蛋料理，意外發現冷凍過的雞蛋變得更美味，實測民眾覺得口感變濃郁。但是醫師也提醒，冷凍過程中蛋殼易碎，雞蛋在退冰過程中，可能讓「沙門氏菌」趁虛而入，一定要煮熟。

▲聖結石將帶殼雞蛋冷凍。（圖／翻攝自聖結石Saint YouTube）

▲帶殼蛋忌冷凍。