夏天瘦身！14款健康菜單超商搞定　加送一年免費健身房

記者馮珮汶／台北報導

現代人注重養生，更有不少人因為節食、減肥維持身材，會避免選用精緻澱粉。根據賣場龍頭家樂福統計，賣場一年光是米的銷售就可達7億7千萬，較去年成長一成。在這次的食物轉型計畫中，賣場同樣將米食列為重點之一，和來自台東的、曾接連獲得國際雙金牌認證的社會企業源天然合作，推出現在最夯的源天然機能活化米，大口當「飯桶」不用怕對身體有負擔。

逐漸邁入炎熱夏天，不少人為了維持身材刻意減少食用澱粉類的食物，首當其衝的米食就成為許多在意身形的消費者不敢多碰的食物，不少人改吃糙米等機能米，雖然口感沒有白飯來的軟嫩，但市場上接受度已經越來越高，目前以家樂福販售的上百款米來算，有70多支產品都是機能米、佔整體業績約15%。

▲家樂福與台灣本土品牌合作推出健康「黑纖米」。（圖／記者馮珮汶攝）

家樂福表示，即日起和來自台東的、曾接連獲得國際雙金牌認證包含iTQi2017歐洲米其林主廚盲測評鑑二等獎以及2018年世界品質金獎的社會企業源天然合作，推出現在最夯的源天然機能活化米，這款「黑纖米」是由農業教授范宗宸博士累積三十年對米的研究，獨家培育出的非糯米品種，成分中的抗性澱粉是白米3倍，膳食纖維則是白米19倍，更含花青素，營養價值高，號稱拆封後免洗米、免浸泡就可以下鍋，5月22日到6月4日期間特別優惠原價269元、促銷價239元。

▲家樂福與台灣本土品牌合作推出健康「黑纖米」。（圖／業者提供）

同樣是瞄準健康商機，全家便利商店今夏首波以加減策略：減鈉、加高纖、加台灣紅藜麥，5/22起推出「健康志向」系列鮮食，包括飯糰、麵包、涼麵等6款鮮食，營養師楊承樺建議，男生每天應吃到5到6碗蔬菜，女生至少3碗，建議外食族分散在三餐，並區分主食、蔬菜、水果三類分別攝取。 

▲全家推出健康系的新食品主打夏天清爽飲食。（圖／業者提供）

健康志向系列在「高纖」部份，推薦添加了燕麥、小麥胚芽、雜糧粉的「北海道牛奶燕麥麵包」，以及添加台灣在地紅藜麥的「和風紅藜麥風味涼麵」，是夏天飲食的清爽選擇；在「減鈉」方面，「小松吻仔魚飯糰」、「鹽麴鮭魚飯糰」，均使用沙漠湖鹽，減鈉30%，吃得更沒負擔。另外，像是「田園時蔬義大利麵」、「金咖哩五蔬咖哩飯」，增加更多元蔬菜，例如綠色青花菜、黃色烤南瓜丁、紅蘿蔔或黑木耳等，滿足外食族蔬菜攝取需求。

超商業者表示，為了讓民眾更了解如何吃得健康，5/29起推出「來全家健康吃」活動，與營養師楊承樺合作，設計出14款在便利商店就能買到的健康菜單，民眾只要上「全家在這里」臉書粉專，在指定貼文留言，聊天機器人就會私訊並推薦合適的菜單，此外，完成任務即有機會獲得鮮食新品兌換，更有機會抽中知名健身房一年份資格。