北市揪爆菌飲冰品！這家統一超商「福岡八女抹茶拿鐵」違規

記者楊晴雯／台北報導

炎炎夏日是飲冰品的消費旺季，為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，台北市衛生局於今年5月進行專案抽驗散裝飲冰品及配料，今日公布檢驗結果發現，6件飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，中山民權吉龍糖販售的黑糖珍珠炭燒烏龍、中山區統一超商福岡八女抹茶拿鐵（含冰塊）、北投區乙吉玤創意料理綠茶（含冰塊）、大安區果村企業社碎片巧克力冰沙、信義區甘蔗の媽媽)招牌甘蔗冰沙、萬華區幸春豆花店巧克力雪花冰，生菌數與大腸桿菌皆超標。

▲北市中山區統一超商福岡八女抹茶拿鐵（含冰塊），經北市衛生局初、複抽結果仍不符衛生標準。（圖／台北市衛生局提供）

台北市衛生局食品藥物管理科參議代科長王明理表示， 此次共計抽驗82件，包括74件飲冰品及8件配料，其中6件飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，不合格率7.3%，其他產品均符合規定。

王明理說明，該6件飲冰品經初、複抽結果依然不符合衛生標準者，飲品部分包含位於台北市中山區的吉龍糖中山民權門市販售的黑糖珍珠炭燒烏龍、中山區統一超商福岡八女抹茶拿鐵(含冰塊)、北投區乙吉玤創意料理綠茶(含冰塊)等3項產品，未符合「飲料類衛生標準」規定，其標準為每毫升生菌數1萬以下、大腸桿菌群10以下及大腸桿菌陰性，其中黑糖珍珠炭燒烏龍大腸桿菌超標竟超過標準值的110倍。

▲北市中山民權吉龍糖販售的黑糖珍珠炭燒烏龍，經北市衛生局初、複抽結果仍不符衛生標準。（圖／台北市衛生局提供）

▲北市北投區乙吉玤創意料理綠茶（含冰塊），經北市衛生局初、複抽結果仍不符衛生標準。（圖／台北市衛生局提供）

不合格的冰品有大安區果村企業社碎片巧克力冰沙、信義區甘蔗の媽媽)招牌甘蔗冰沙、萬華區幸春豆花店巧克力雪花冰等3項產品未符合「冰類衛生標準規定」，其標準為每毫升生菌數10萬以下、大腸桿菌群100以下及大腸桿菌陰性。

▲北市大安區果村企業社碎片巧克力冰沙，經北市衛生局初、複抽結果仍不符衛生標準。（圖／台北市衛生局提供）

▲北市信義區甘蔗の媽媽招牌甘蔗冰沙，經北市衛生局初、複抽結果仍不符衛生標準。（圖／台北市衛生局提供）

▲北市萬華區幸春豆花店巧克力雪花冰，經北市衛生局初、複抽結果仍不符衛生標準。（圖／台北市衛生局提供）

針對不符規定業者，臺北市衛生局依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定，處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

台北市衛生局提醒民眾，夏日為病菌滋生季節，請多洗手、注意飲食衛生，在選購飲冰品時最好多觀察現場製作販售場所環境之衛生、盛裝容器之清潔、有無病媒出沒及冰品原料有無加蓋，以確保購買飲冰品之衛生。

此外，該局也呼籲業者重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品品質衛生、人員衛生等管理，如從業人員應重視個人衛生做好定期體檢，手上有傷口時應即刻停止調理食物，以避免污染食材、注意冰箱儲存溫度管控、定期更換製冰機或飲水機濾心等衛生自主管理工作，以確保消費者權益。