記者謝抒珉、陳君傑/新北報導
曾被消費者誇讚說「吃了會上癮」,因而風靡全台的「鴉片粉圓」,板橋創始店在今年2月吹熄燈號。不過就在同個地點,同樣叫「鴉片粉圓」最近又重新開幕,不少消費者以為是老店復活,實際詢問才知道,只是加盟店重開,刻意選在原址,也能接收老顧客。
▲風靡全台的「鴉片粉圓」,因會讓人上癮而得其名。
琥珀色粉圓晶瑩剔透,曾風靡全台的鴉片粉圓,「創始店」2月底才熄燈,8月鴉片粉圓又在原址重新開幕,賣的招牌冰品都一樣,卻不是老店復活!
消費者:「我以為是之前那個創始店回來重新開幕,我覺得都差不多,都滿好吃的。」
消費者:「以前的會是稍微Q一點。」
▲鴉片粉圓板橋創始店今年2月熄燈,原址加盟店重開。
還是有老顧客覺得味道不太一樣,這家新開的鴉片粉圓,老闆其實是台北市公館店來的。
業者喻小姐:「很多人都以為是創始店重新開了這樣,所以我們就一直跟客人解釋。這裡的好處是承接他原有的老顧客。」
▲加盟店業者表示,原址開店的優勢就是承接老顧客,也坦承會被比較。
鴉片粉圓從民國63年開到現在,在板橋賣了近50年,創始店老闆過世後,大女兒自立門戶,同樣叫鴉片粉圓,公館、中和、淡水都有加盟店,創始店由小女兒經營,卻在今年2月底關門。
▲創始店歇業前客人大排長龍。
天都黑了,客人大排長龍,這是創始店歇業前排隊盛況。7月傳出店要重開,網路上熱議,網友傳訊息問老闆,澄清不是他們,說原鴉片粉圓已經結束了。
業者喻小姐:「房東通知我們說,他原本的租約到期,看能不能找人回來承接這裡。我不擔心他們覺得我們吃創始店的豆腐,因為會被客人有很大的比較(跟創始店)。」
▲「鴉片粉圓」創始店與加盟店師出同門。
手工粉圓過篩,再用中火慢慢熬煮90分鐘,其實用料、作法師出同門,重新開張,客人重溫相似滋味,但懷舊的「創始店」只剩回憶。(李依庭整理)