有機比較好？驚爆黑心業者混充一般蔬果　消費迷思不可不知

文／養生我知道

食安黑洞無限擴大，也讓消費者的信心崩盤，許多民眾改吃有機食品，認為比較安全，這也讓有機市場的銷量瞬間翻倍。有機食品儼然成了黑暗裡的一道曙光，受到民眾熱烈歡迎。但其實還有很多人對它認識並不明確，甚至有一些迷思存在。

有蟲＝有機？　專家：僅是農藥較少

很多婆婆媽媽都說，買蔬果就是要挑「有蟲」的，這表示沒有灑農藥。但有蟲的或者滿是蟲咬的蔬果就等於有機嗎？江晃榮說：「有蟲不見得代表有機。因為蟲的種類很多，農藥的種類也很多，有些蟲農藥殺得死，有些殺不死。」所以有沒有蟲不是判斷的標準。不過江晃榮也表示，有蟲咬的確是相對比較安全，至少還有蟲來咬，等於少一種農藥，只是現在反而比較難挑到有蟲咬的，都是很漂亮的…

地狹又緊鄰　台灣有機食品仍會有農藥殘留

家醫師洛桑加參表示：「即使是有機耕種的食物，仍不可能零農藥殘留。隨著地球轉動，空氣會飄散各地，農田緊緊相鄰、水路相通，即使現場認證，也難保隔壁噴的農藥不會飄灑過來。即便是土地廣大、設置隔離帶比較容易的美國，仍不敢訂下『零檢出』的政策。」

有機商店騙人？　驚爆黑心業者拿菜市場蔬果混充

江晃榮就說：「買有機也不見得安全！」曾有學生向他表示，他以前在有機商店打工，老闆每個禮拜都會去一次菜市場「進貨」，再以約3：7的比例，將一般蔬菜混在有機蔬果裡面再賣給客人，實在很可惡。（整理：實習編輯劉家維）

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