三立新聞／綜合報導【10:15更新双鵬老闆被收押】
黑心廠商竟然用雞血充當鴨血！台中双鵬食品公司主要供應全台90%以上的鴨血，沒想到被員工檢舉業者涉嫌以飼料行名義向屠宰場購買大量飼料用雞血，再混充鴨血原料，檢警和衛生局人員前往台中、新北市等據點搜索，並帶回負責人彭光謚等4人進行偵訊。
今（13）日凌晨3點，檢察官依詐欺、違反《食品衛生安全管理法》，有串證、湮滅證據之虞，向法院聲押獲准。由於彭光謚在檢警人員到公司搜索時，夥同會計彭于嫣燒毀部分帳冊，企圖湮滅證據，因此檢方將會計彭于嫣3萬元交保，台中分公司經理林建志5萬元交保。
檢警和衛生局人員前往工廠稽查，發現一桶桶鴨血原料就擺在倉庫裡頭，週遭環境髒亂又陰暗，就是這些原料被員工爆料根本就是雞血冒充的。
原來這家双鵬食品公司主要供應全台火鍋店、菜市場90%以上的鴨血，網頁上除了有產品介紹，還強調有經過SGS認證，沒想到被踢爆以每個月2萬到3萬元的代價買入比較便宜飼料用的雞血混入鴨血中降低成本，大賺黑心錢。警方表示：「這些禽血是以做飼料用為主，該公司將台中地區蒐購的禽血回收到台北加工以後，再轉售到各地。」
飼養30天就宰殺的肉雞因含血裡頭含水量過多，不易凝結，依規定不能做成火鍋料雞血，一旦違反規定就是觸犯食安法，可處5年以下徒刑，最高罰800萬，檢警查扣帳冊等證物，並帶回彭姓負責人共4個人進行偵訊，要釐清案情和產品流向。（整理：實習編輯陳佳君）
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