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客家民族「義民祭」的由來是因為清朝時期民變不斷，客家先民們為了保衛家園就組成了義勇軍來對抗叛軍，因此有不少人在當時壯烈犧牲，後代的客家子孫為了感念這些勇敢的先民，便在每年的農曆七月中連續舉辦三天的大型祭祀活動，每到了義民祭被輪值到的各個里庄，就會卯足全勁端出最好的供品和表演，所以相當值得一看喔！什麼？你還沒有看過，那就跟著《在台灣的故事》的腳步走吧！
▲（圖／翻攝自在台灣的故事）
因為早期資源缺乏，因此在過去大家會在義民祭的時候將自家已圈養一年的豬拿出來獻神，然後再與大家分食，但後來因經濟、生活狀況好轉，以及動保意識抬頭，所以漸漸改為「環保豬」，而且還轉變為各里庄拼創意的時候，不管是「米粉豬」還是「拉麵豬」都是運用不同的食材去做一隻獨具特色的「創意豬」，不僅傳承了過去的傳統，還加上了一些現代創意的元素。
▲（圖／翻攝自在台灣的故事）
到了晚上也是重頭戲的「水燈秀」，這次擔任主辦的志杰採用的是獨一無二的101造型水燈，不僅壯觀還會像跨年一樣噴射出美麗的煙火，一樓一樓的引爆，一層層不同的美麗呈現，也似乎代表著客家人步步高昇，越來越好的期許！客家人相信水燈漂流越遠，事業會更好、前途更加明亮，也是大家要為這個慶典畫下句點的時候。
▲（圖／翻攝自在台灣的故事）
一年一度的客家大祭典，也是最重要的客家慶典，而因為桃園地區多元文化的特色，所以看到在慶典的現場除了客家人之外，還有原住民、新住民等不同民族的當地人都在為這個活動盡一份心力，也可以看出台灣客家文化多元融合的一面。（温雅琪報導）
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