記者楊晴雯／台北報導
台北市衛生局今（5）日公布108年市售包裝醬油醬料抽驗結果發現，在台北市家樂福重慶店抽驗到的1件鬼女神「金味原液」醬油，被檢出防腐劑對羥苯甲酸丁酯，雖然未超出標準，但卻標示宣稱不含防腐劑，依食安法開罰4萬元。
▲台北市衛生局抽驗北市家樂福重慶店販售的1件「金味原液」醬油，防腐劑標示不實違規。（圖／台北市衛生局提供）
台北市衛生局為維護民眾使用醬油醬料的衛生安全及品質，於各賣場、便利商店等販售地點抽驗15件市售包裝醬油醬料，包含8件醬油、7件其他調味醬，檢驗項目為醬油檢驗防腐劑、氯醇化合物，其他調味醬檢驗防腐劑、甜味劑，檢驗結果均符合規定，進行標示查核，結果1件不符規定。
台北市衛生局食品藥物管理科長陳怡婷表示，不符合規定的產品是由位於台北市大同區重慶北路2段171號的家樂福重慶店販售的1件「金味原液」醬油，來源廠商為台北市大同區的台宮有限公司，經檢驗結果檢出防腐劑對羥苯甲酸丁酯：0.045g／kg（標準：0.25g／kg以下）未超出標準，但與標示宣稱不含防腐劑不符，該局已依違反食品安全衛生管理法第28條第1項及同法第45條裁罰新臺幣4萬元。
▲台北市衛生局抽驗北市家樂福重慶店販售的1件「金味原液」醬油，防腐劑標示不實違規。（圖／台北市衛生局提供）
陳怡婷說，依據食品安全衛生管理法第28條第1項規定：「食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。」使用醬料之業者勿購買來源不明之產品，並留存原購買單據及定期向上游供應商索取合格報告。消費者於產品開封後宜儘早食用，並依外包裝標示之保存方式貯存，以確保飲食的安全與衛生。
台北市衛生局呼籲製作醬料業者勿濫用食品添加物，應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形。
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