立冬進補大啖薑母鴨、四物雞！醫警告「8種人」吃了恐傷身

記者楊晴雯／台北報導

11月8日是24節氣中的「立冬」，許多民眾準備冬令進補，像是薑母鴨、四物雞、當歸鴨等補品，不過中醫師表示，平時火氣大、容易口臭、便秘、有三高問題、更年期者等人可能會因為進補而導致血壓、血糖升高，要特別當心。

▲11月8日是24節氣中的「立冬」，許多民眾準備冬令進補。（示意圖／資料照）

台北市立聯合醫院中興院區中醫科主治醫師吳宛容表示，冬天時氣候寒冷，體表的毛孔開始收斂，原本夏季時浮散於體表的陽氣也開始往內收藏，在這種轉變的時刻，身體免疫調節不佳的人，很容易感染疾病，因此很多人會在冬令進補。

不過，補品吃過量，恐補身不成反傷身。吳宛容指出，補品多以肉類或內臟類為主要材料，這些都是屬於高膽固醇、高普林的食物，而且富含飽和脂肪酸，研究證明，膽固醇及飽和脂肪是造成心臟病、高血壓、中風、糖尿病的主因，而高普林食物是痛風的大敵。

▲研究證明，膽固醇及飽和脂肪是造成心臟病、高血壓、中風、糖尿病的主因。（示意圖／翻攝自pixabay）

吳宛容說，補品中過多的熱量又容易導致肥胖，更增加罹患慢性病的機率；補品中的肉類或內臟類食材所含蛋白質也很多，在代謝之後會產尿素、尿酸等廢物，必須經由腎臟排出，如果吃太多則會增加腎臟的負擔。

另外，吳宛容提到，並非每個人都適合進補，尤其是薑母鴨、四物雞、當歸鴨、人蔘雞、首烏雞、十全大補湯等大部分屬於溫補的方式，內含較多補氣、補陽的藥品，對於容易口苦、口臭、便秘、痔瘡或陰虛燥熱、平時火氣較大、更年期的人並不適合，有三高代謝機能障礙的患者更要注意，食後會助長火氣使血壓血糖升高，如果真的要吃也以1周1次為限。