超市四大天王「起司甜點」回歸　首推紐約巴斯克乳酪蛋糕

記者馮珮汶／綜合報導

甜點控注意，超市又有平價的神級商品出現了！繼上次的OREO系列甜點引發網友討論潮後，全聯We Sweet甜點再度推出人氣四大天王「起司風味」甜點，今年1月至今已經賣出超過1.5億業績，即日起到12月再度回歸，首推就有被紐約時報評選為2019年度甜點的「巴斯克乳酪蛋糕」，預計本檔可創下4000萬元的業績。

▲焦糖布蕾乳酪。（圖／業者提供）

▲巴斯克乳酪蛋糕。（圖／業者提供）

全聯We Sweet甜點歷年來人氣不敗的四大天王之一就是起司風味的甜點，今年1月起至今已經賣出超過1.5億元的好成績。超市即日起至12/5推出「全聯We Sweet起司聯合國」，首推被紐約時報評選為2019年度甜點的「巴斯克乳酪蛋糕」，這款源自於西班牙的著名甜點，嚴選歐洲奶油乳酪製成，以焦香的起司為特色，塗上細火慢焙的手作焦糖醬二次烘烤，展現完美色澤與輕柔食感。

▲冰心捲蛋糕4入帕瑪森起士。（圖／業者提供）

另外還有這款「焦糖布蕾乳酪」原料使用美國乳酪，擁有焦糖甜香，配上奶香味十足的布蕾液，不添加一滴水；「北海道舒芙蕾」使用日本北海道十勝奶油乳酪，製成清爽微酸的舒芙蕾蛋糕，有著日本奶霜爆漿內餡，幸福感大提升；經典不敗的「冰心捲蛋糕帕瑪森起士」使用紐西蘭乳酪丁、荷蘭帕瑪森乾酪及丹麥起士粉製成，呈現綿密滑順的鹹甜滋味。

▲北海道舒芙蕾。（圖／業者提供）

▲起士布丁燒+切達起士新英格蘭堡。（圖／業者提供）

同樣鎖定甜點控市場，日前爆紅的「時飴Approprié 」千層蛋糕最近在台中歌劇院 Pop-up store快閃，推出期間限定的青梅千層蛋糕口味，在一樓大廳VVG Labo 好樣度量衡快閃的青梅千層蛋糕，將青梅果醬與果粒融入千層中，細緻的千層口感入口的絕妙清爽感，青梅酸與鮮奶油甜的完美平衡，11/12到12/26限定販售，切片260元、整顆2500元。

▼▲時飴Approprié 台中快閃店限定青梅千層蛋糕。（圖／記者馮珮汶攝）

蛋糕甜點品牌「亞尼克」則是網羅八款秋冬系選品，打造巧克力系及深色系襯托出甜點的奢華質感，「巧克力香蕉生乳捲」嚴選世界頂尖法國米歇爾柯茲巧克力，堅持不使用大豆軟磷脂取代可可脂的巧克力，與頂級北海道奶霜結合，加上巧克力豆，為Q彈可口的蛋糕體增加了饒富趣味的口感。

▲亞尼克秋冬推出多款巧克力限定甜品。（圖／業者提供）

另外，奢華雪糕風味來自於北海道奶霜與比利時巧克力融合的濃郁質感，暗藏香蕉熟成的香氣，搭配OREO巧克力風味的泡芙蛋糕，引領絕佳品嚐。亞尼克表示，推出「寄捲服務」，黑魔粒生乳捲、巧克力香蕉聲乳捲皆適用於寄捲提領，不僅享優惠，還可至全省各門市與北捷YTM不限日期、分次提領，送禮更方便。

▲亞尼克秋冬推出多款巧克力限定甜品。（圖／業者提供）

切成小巧可愛如石塊造型，這款「石疊」採用蛋糕專用麵粉、巧克力與極致乾燥的技術，將蛋糕經過低溫慢烤、乾燥後形成輕脆口感，再讓蛋糕的每個毛細孔注入巧克力。每一口都充滿著蛋糕的香氣與濃郁的黑巧克力風味，即日起至12/25任選2包石疊，加價購只要$79元。

▲亞尼克秋冬推出多款巧克力限定甜品。（圖／業者提供）

還有亞尼克夢想村必吃「櫻桃巧克力派」、「松露巧克力派」，以醇厚微苦的古典巧克力為基礎，再選用完整的糖漬櫻桃果肉一起烘烤，整體口感屬於濃厚中帶有清爽的櫻桃果酸甜味，在口中逐漸化開的巧克力內餡夾帶果粒，是超頂級的奢華享受。

針對秋冬商機，業者也推出「米歇爾黑巧可可」、「黑糖珍珠拿鐵」，即日起至11/30，購買米歇爾黑巧可可、黑糖珍珠拿鐵任選享第二杯半價。