三星蔥產量不足價格飆　農會預估春節後回穩

宜蘭縣三星地區農會昨天表示，受夏季豪雨影響，全台青蔥產量不足，三星蔥日前在拍賣市場一度飆到每公斤410元，創近10年來最高，預估春節後才會回穩到每公斤100元。

▲受氣候影響，全台青蔥近期產量不足，宜蘭三星蔥日前在拍賣市場一度飆到每公斤410元；三星青蔥文化館15日三星蔥售價也漲到每公斤380元。三星地區農會預估，預計要到農曆年後產量才會回升，蔥價也才會回穩。（圖／中央社）

宜蘭三星蔥遠近馳名，價格向來較其他產地的蔥價高。11月13日當天，三星蔥在拍賣市場的均價來到每公斤377.6元，甚至還有一批賣相較佳，衝上410元，皆創下近10年來最高紀錄。

農會分析，今夏因颱風豪雨影響，中南部青蔥受損，三星蔥當時也常遭日曬雨淋，全台產量下滑，因此三星蔥價自9月起，從每公斤200元起，上漲至300多元。

農會表示，9月時三星蔥出貨量每天還有8公噸，11月13日降到3.7公噸；14日因市場休市，今天也才有4.5公噸，平均拍賣價雖稍降至每公斤290.7元，但出貨量不算多，預計要到農曆年後產量才會回升，蔥價也才會回穩到每公斤100元。

三星蔥農張浩增說，今年7月中南部青蔥產量因連續豪雨銳減，價格上揚，當時逃過豪雨摧殘的部分三星蔥農見到市場價格不錯，陸續搶著出貨，但也導致最近三星蔥貨源不足。一般來說，三星蔥成長與採收期約70至90天，預估要等到明年春節過後才能正常供貨，那時價格也才會回穩。