台南鱔魚意麵超難吃？「神評論」讓網戰翻　老饕揭美味關鍵

生活中心／綜合報導

台灣小吃林立，其中台南更被封為美食之都，不少外地人都會前往嘗鮮與觀光，特色料理深獲老饕熱愛，其中台南在地美食「鱔魚意麵」成為網友討論話題。有名網友就發文，表示自己特別南下品嘗鱔魚意麵，但結果卻大失所望，他將照片分享出來，直呼「真的難吃」。這樣的評價立刻引發討論，有眼尖老饕就分析，鱔魚意麵盡量不要點有湯汁的，因為真正好吃的是「乾炒版本」。

▲網友分享鱔魚意麵。（圖／翻攝自PTT）

網友在「PTT」上發文，以「去台南吃鱔魚炒麵還是覺得難吃」為標題，討論這項受不少人喜愛的傳統美食。他在文中表示，自己品嘗了台南市知名的鱔魚意麵，之前還曾經被南部的朋友笑稱「沒吃過好吃的」，但沒想到在台南實際品嘗到的意麵，卻讓他相當失望。

從他分享的照片中可看出，意麵有不少炒過的湯汁，呈現出咖啡偏黑的色澤，除了麵條之外，還有一塊鱔魚肉與些許洋蔥，就顏色來看的確沒有非常吸引人。

貼文引發討論，網友紛紛留言「我看你是沒吃過好的」、「看起來就不好吃」、「要炒油麵那種才好吃」、「幹嘛點有湯汁的，好吃的是乾炒」、「我超愛鱔魚意麵 ，其他台南小吃反而還好」、「嘉義鱔魚麵比台南好吃多了」、「是口味太甜嗎」、「白河的鱔魚麵很好吃」、「真心覺得普普」。