台灣亮起來/經典!30年老員工坐鎮 百年啤酒廠見證歷史

記者黃琡雯、張逸民/採訪報導

台灣產業要走過100年不容易,這間位在台北的啤酒廠不只是走過百年歷史,也是全台灣第一間成立的啤酒廠,裡頭年資超過30年以上的老員工,就超過2千人。

▲百年酒廠生產線,都有員工仔細盯著。

▲台北這間啤酒工廠,是全台第一間成立的。

當年會成立啤酒工廠,是1919年日治時期,高砂麥酒株式會社在台成立的啤酒廠,還和當時北海道啤酒廠齊名,引進德國製酒設備和技術,以全麥釀造出在台灣的第一支啤酒。

▲場內也有專門展示文物的地方,見證歷史。

▲酒廠裡年資超過30年以上的老員工,超過2千人。

後來台灣光復後,台灣這一群釀酒師也和在地做連結,除了加入了台灣特有的蓬萊米,讓啤酒裡增添了米香,屢獲國際獎作,後來也把有著水果王國的台灣水果加入啤酒中,從傳統多了創新,啤酒工廠裡製酒的進化,100年來也見證了台灣的轉變與發展。 

▲酒廠內還保有傳統特殊的設備。

三立新聞台
#台灣亮起來

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首播:三立新聞台(日)12:55

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