拉麵怎麼吃才專業？內行人揭秘訣　加碼曝「神級搭配」爽爆

鄉民中心／綜合報導

近年不少日本餐飲品牌搶著來台插旗，其中「日式拉麵」深受台灣人喜愛，如今在各大商圈或百貨公司，幾乎都能發現其蹤跡。就有網友好奇，現在許多拉麵店都提供客製化服務，從麵條軟硬到湯頭濃郁度，都能讓客人自行選擇，忍不住問「怎麼吃才專業？」話題引發討論，不少老饕也分享專業吃法，指「一定要叫超濃、麵硬」。

▲日式拉麵深受國人喜愛。（示意圖／資料照）

原PO今（3日）在PTT八卦板發文，自己晚上到拉麵店用餐，發現店家除了提供拉麵客製化服務，還能單點其他配料搭配，除了有炸蝦、雞唐揚，還有炸豆腐等品項，讓他看得目不暇給，最後決定選擇濃郁湯頭搭配硬麵，以及雞唐揚和炸豆腐，同時也忍不住好奇「日式拉麵該怎麼吃才專業？」

▲原PO發文徵求網友意見。（圖／翻攝自PTT）

文章曝光後，其他網友紛紛留言「不要點鍋貼」、「加一點維力炸醬進去」、「整碗往師傅身上潑，然後喊歐伊系」、「先拍照五分鐘再嫌麵太軟」、「加肉燥和餛飩」、「先把湯喝完」、「反正先喝湯」、「碳水化合物大概只有日本人跟肥宅才能接受」、「我吃拉麵也都是叫超濃、麵硬」、「狂喝冰水」。

▲貼文引發鄉民熱議。（圖／翻攝自PTT）

不少內行人也分享私藏吃法，指「麵條要偏硬」、「我麵都不會直接多加，都會等原本碗裏的吃完才加，不然其實也可以點飯別加麵，等麵吃完把飯丟進去浸泡吸湯，雖然熱量暴增，但真的爽」、「點白飯跟炸雞」、「吃飯配麵」、「硬麵，要超硬，越硬越好」。