文/養生我知道
「清明時節雨紛紛,國人吃毒欲斷魂」!雖然清明節不免俗要吃潤餅應景,但近來卻傳出業者為了讓潤餅皮更白、更Q彈,竟然在餅皮中添加了致癌的工業漂白劑。還有全民最佳美食配角「海帶」,也爆出用化工皮革原料來浸泡,10年來已有4千噸被我們給吃下肚。最讓人震驚的,是有進口商把日本輻射區食品被「換標」(福島製變東京製)再銷入台灣,連毒物科醫生都痛斥:「這比黑心食品更致命!」食安議題持續引爆,黑心無上限,全民食在難安。
清明節家家戶戶吃潤餅,但卻傳出有嘉義縣潤餅皮業者,在潤餅皮裡添加工業用漂白劑「吊白塊」,讓餅皮更Q更白更不易破。不知情的民眾,如果把吊白塊潤餅皮吃下肚,恐怕傷肝傷腎,衛生局將全面清查不肖業者,專家也教民眾如何聰明挑選潤餅皮,以免把毒物吃下肚。
此外,國人常吃的海帶,也被爆是用皮革水給泡出來的,黑心商為了讓海帶軟化,以工業用的碳酸氫銨浸泡,長期下來,將損傷民眾的肝、腎、造血及神經系統。專家也表示,對民眾而言,要辨認黑心海帶並不容易,因此最好的方法,恐怕還是民眾自己泡,才能真正吃得安心。(整理:實習編輯陳怡璇)
《養生我知道》節目播出時間
首播:三立財經台(六)23:00
重播:三立財經台(日)05:00、20:00
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