記者蔡依芳、吳奎炎／台北報導
食品股添新兵！全台最大的烘焙原料供應大廠「德麥食品」預計明（9）日興櫃轉上櫃，研發基地也首度曝光！其中人氣最夯的就是一條要價400元的「流淚吐司」，德麥其實不賣吐司，而是賣麵粉等原物料，希望透過明星商品推銷自家產品，創造成功方程式。
師傅動作超俐落，快速脫模上桌。這就是傳說中一條就要價400元的流淚吐司。口感完全不輸一般用鮮奶做的吐司，綿密又順口。直擊製作過程除了麵粉外，就只加了鮮奶油和奶油，企圖用商品突顯麵粉價值。
德麥食品總經理吳文欽就說：「透過經銷商去賣原料，其實它只做價格的競爭，所以我們覺得這樣子模式生存的很辛苦。所以我們盡量把我們研發的這種元素把它帶進去。」
幕後推手就是堪稱全台最大的烘焙原料供應大廠。小小的研發室裡隨時都有新品搶著亮相，像是最新引進的蛋糕粉就做成卡哇伊的熊大和莎莉當賣點。
吳文欽說：「不是每一支商品都能暢銷，但是你今天如果把原物料帶成一個商品，這個商品如果暢銷，那你原物料（銷量）就會好。」話講的超直接，因為放眼全台包括幾分甜、阿默蛋糕，還有85度C等業者都是他的客戶，全台市佔率高達9成。
吳文欽表示：「因為我們有15個師傅，所以我們規定是一年最少一個師傅要有一樣商品。」等於平均不到一個月就有一支新產品，毛利也跟著從過去頂多20%，一舉拉高到35%，不僅連續四年賺進超過一個股本，9日還要興櫃轉上櫃，用亮眼財報再度挑戰食品股王寶座。（整理：實習編輯劉家維）
《 快來【三立財經台】粉絲頁按讚，重要財經生活資訊報給你 》
http://www.facebook.com/setmoney.net
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆