月瘦3公斤？「凍豆腐瘦身法」正夯　日本女模梨花也大推

生活中心／實習編輯虞子煜報導

減肥又有新方法成潮流！近年來日本流行一種「凍豆腐瘦身法」，日本女星梨花也曾在自己的社群媒體上透露，自己十分喜歡這種減肥方法，既能燃燒卡路里又有飽足感，還能抗老化避免皮膚鬆弛，一舉多得的減肥方式，一個月也能輕鬆瘦3公斤。

▲經冷凍後的凍豆腐，既能燃燒卡路里又有飽足感，成為近年來減肥好食材。（圖／資料照）

據《早安健康》報導，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能感受到飽足感，卡路里也不需特別計算。日本營養師立原瑞穂表示，「凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝，還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂，能夠減少膽固醇以及中性脂肪。」晚餐時將碳水化合物換成一塊凍豆腐，因為其中富含膳食纖維和水分，很容易就會產生飽足感。

▲日本知名模特兒梨花也在社群網站上推薦「凍豆腐減肥法」。（圖／翻攝自IG／rinchan521）

凍豆腐在經過冷凍後，雖然維生素B1，B2減少，但營養價值提升許多，而豆腐低糖高蛋白，可以抑制脂肪吸收、幫助燃脂等多種健康效果來幫助減肥。但在烹煮需注意調理方式，因凍豆腐本身無味卻會吸附湯汁，需避免加入過多的調味料，無形之中吃下更多熱量下肚。