記者吳幸樺、朱怡寧/採訪報導夏天台南白河最壯觀的就是採蓮子,要割掉外殼,撕去蓮衣,再手工去蓮心,這麼熱的天候,每一步都考驗耐心。這一位蓮農魏宗淇,過去在台北高中校園教了14年書,突然決定提早回台南,接手父親的蓮田,一開始不只鄰居驚訝,連魏爸爸也非常反對,但魏老師說,一場天災讓他深刻感受到,自己最在乎的是留在白河的年邁雙親,與其只是擔心,不如陪伴照顧。如今回鄉7年了,魏老師種著種著,意外變成歡樂夏令營。▲魏宗淇原為高中教師,為陪伴年邁雙親決定回到台南白河當蓮農。