影音編輯/林芳瑜
滷肉飯可說是台灣的國民美食之一,也是外國朋友訪台必吃的料理,Joeman在頻道單元《Joe是要對決》,拍攝「平價vs奢華的滷肉飯」,他們走訪大台北地區,找到不同風格、價位的滷肉飯,看看究竟是平價的吸引人,還是奢華的令人驚艷。
▲Joeman與鐵牛走訪大台北地區,找到不同風格、價位的滷肉飯。(圖/Joeman 授權)
首先他們造訪位於羅斯福路的「金鋒魯肉飯」,肥瘦混和的滷肉讓口感吃起來更有嚼勁,大碗的份量賣50元,接著到三重的「金大魯肉飯」,據悉網路上獲得4.3顆星與約8000多則的熱烈評論,除了食物美味可口,價格更是親民。
▲三重的「金大魯肉飯」,除了食物美味可口,價格更是親民。(圖/Joeman 授權)
最後他們造訪5星級國賓飯店,吃到一份約500元的滷肉飯,Joeman認為奢華的滷肉飯食材固然相當的精緻,但味道的部分,也是走樸實簡單的調味路線,最後一站他們來到一間餐酒館,品嘗添加松露的牛舌牛筋滷肉飯。雖然平時大家不太可能花費近500元吃滷肉飯,但偶爾嘗試一下也是很棒的味蕾饗宴。
▲Joeman認為奢華的滷肉飯味道也是走傳統路線。(圖/Joeman 授權)
▲這款添加松露的牛舌牛筋滷肉飯,讓他們相當驚豔。(圖/Joeman 授權)