八仙塵爆/喝椰子水助燒傷復原?護理師闢謠:應補充蛋白質

社會中心/綜合報導

新北市八仙樂園塵爆造成逾500人燒燙傷,有網路謠言指出,燒燙傷患者體內火氣大,只要多喝新鮮椰子水,傷口就會復原,但資深護理師吳玉蘭曾在多年前投書媒體闢謠表示,燒燙傷患者應加強攝取蛋白質,才會有助於傷口修復,用椰子水退火的說法是錯誤觀念


▲八仙塵爆燒遭燒傷的患者。(圖/資料照)

吳玉蘭指出,患者被燒傷後,身體代謝及免疫功能被擾亂,皮膚受損導致水分、電解質、蛋白質、糖份等營養從傷口流失,嚴重燙傷患者在不活動的狀態下,熱量需求最高比正常人高出100%。吳玉蘭表示,魚、肉、豆、蛋、奶類是高蛋白質主要的食物來源,素食者則需多食用豆類製品補充蛋白質,此外維他命C或綜合維他命,也能幫助傷口癒合。

吳玉蘭指出,有人認為燙傷時發燒是因為「上火」,會想用椰子水、青草茶或中藥來「退火」,這是錯誤觀念。她說,燙傷時發燒除了是急性發炎反應,促使循環代謝增快,另一項重要的因素是傷口感染,大面積的燒燙傷的患者,其營養需求會在受傷後2至3週達到高峰,如果只是一味喝椰子水,忽略補充其他更需要的營養,其實是有害傷口復原。

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