綠肉黃肉哪個好？奇異果吃這顏色就對了：幫助排便又護眼

生活中心／詹婷惠報導

奇異果富含維生素C，加上口味酸甜解膩，是許多民眾喜歡的水果之一，在傳統市場或生鮮超市都不難看見奇異果的蹤影。然而，在挑買奇異果的時候，會發現有綠肉、黃肉的差別，據《康健》報導，綠色奇異果的膳食纖維、維生素A，比黃金奇異果多1倍，是護眼尖兵；而黃金奇異果可以幫助身體儲存葉酸，有修復傷口之效，各有優點。

 ▲奇異果富含維生素C，是許多民眾喜歡的水果之一。（圖／Pixabay） 

有「水國之王」美稱的奇異果，被美國聯邦食品藥物管理局（FDA）列為30種抗癌蔬果之一，也是營養師心中營養密度最高的優質水果，據《康健》報導，奇異果富含維生素C及鈣、鎂、鉀等成分，而鎂、鈣是身體不可或缺的重要礦物質之一，能幫助調節神經與肌肉功能，鉀則能降血壓，讓心律趨於穩定，也對骨骼健康有幫助。

市面上可見綠肉及黃肉奇異果，據報導指出，奇異果含有豐富維生素C，每100克就高達87毫克，維生素C的優點，在於可以幫助身體儲存葉酸，也有修復傷口之效，又以黃金奇異果略勝綠色奇異果一籌；綠色奇異果也不遑多讓，膳食纖維、維生素A都比黃金奇異果多1倍，是幫助排便、保養眼睛的好選擇，兩者各有長處優點。

 ▲▼綠肉、黃肉奇異果各有優點。（圖／資料照）

報導中也特別提醒，在中醫的範疇裡，奇異果和西瓜、火龍果都是「偏涼性」的水果，若吃太多可能會導致拉肚子等不適，要特別斟酌食用量，免得因小失大。