泡泡麵要用東西壓著？內行人力勸「一定要蓋」：好吃度飆升

鄉民中心／綜合報導

泡麵是許多人的日常夥伴，不論是解饞、宵夜、月底沒錢，或風雨交加的颱風天，都是果腹的好選擇；也有許多人發展出創意、或讓泡麵美味升級的吃法，昨（25）日有網友發問，大家泡泡麵時是否會拿蓋子蓋，發問也釣出內行吃貨解釋，引發一番討論。

 ▲各式泡麵是民眾的日常好夥伴。（示意圖／資料照）

昨日，有網友在PTT WomenTalk板以「你泡泡麵會拿蓋子蓋起來嗎」為題發文，原PO提到，曾聽說很多人在泡麵的時候都會加蓋，就算沒有用蓋子，也會拿書壓住泡麵碗。

原PO分享自己的經驗提到，如果是吃「袋裝泡麵」就不會蓋，認為反正熱水一沖，吃起來口感差異不大，不過，原PO說自己泡麵不加蓋的行為，經常被看做「異端邪說」，於是好奇發文詢問網友，「是不是很多人都一定要蓋泡麵才吃的」。

▲有網友在PTT發問，泡泡麵的時候是否會用蓋子壓著。（示意圖／資料照）

這篇泡麵文一出，有不少網友加入討論，留言說「蓋了悶麵比較軟啊」、「拿本書來蓋總是能夠保持溫度」、「要蓋啊，熟比較快，麵體比較Q」、「泡麵都用煮的，+菜+肉+蛋」。

據《早安健康》報導，護理師譚敦慈譚也曾分享自己吃泡麵的做法：

1、第1泡熱水沖進泡麵後，稍微撥動一下，待泡麵泡至微軟，水就要倒掉。

2、第2泡熱水時，可添加進半包調味料。

3、如果像是麻油雞等口味，調理包建議加固體部分即可，液體不要加入，可以減少很多糖、油、鹽的攝取。

4、最後可搭配青菜和蛋等新鮮食材，在偶爾解饞之餘，也能讓泡麵吃得更健康。