防疫宅在家必看！高敏敏曝光20款「泡麵熱量排行榜」

生活中心／游雅嵐報導

疫情延燒，許多人早已添購食材和泡麵，準備好好宅在家。但美女營養師高敏敏提醒，泡麵雖然方便，但有的一碗直接超過一天可以吃的鈉含量跟油脂，並整理了20款熱門的泡麵鈉含量和熱量，提醒民眾，「防疫在家也不要放飛了自我健康」。

▲泡麵簡單料理就可以快速享用。（圖／資料照）

高敏敏表示，眼看泡麵成了最受歡迎的搶購物資，但請停看聽，因為有的泡麵一碗直接超過一天可以吃的鈉含量跟油脂，澱粉量更是超過一碗白飯！高敏敏貼心替大家整理了20款熱門泡麵，除了詳細列出鈉含量、碳水化合物、蛋白質、脂肪以外，還有最重要的「熱量」。

▲20款泡麵熱量排行榜，並分為紅燈區、黃燈區、綠燈區。（圖／營養師高敏敏授權提供）

● 紅燈區：鈉含量破表！碳水量≥一碗飯，油脂含量更超過每天可以吃的一半以上。

（熱量、鈉含量、C代表碳水化合物、P代表蛋白質、F代表脂肪）

滿漢大餐蔥燒牛肉麵
576大卡、鈉2189毫克、C62.4g、P15.9g、F29.2g

維力一度贊上湯牛肉麵
573.1大卡、鈉2261毫克、C56.7、P19.3、F29.9

台酒—花雕雞麵
538大卡、鈉2300毫克、C59.8g、P19.8、F24.4

農心—安城湯麵
531大卡、鈉2331毫克、C82.5g、P10g、F17.9g

雙響泡日式雞白湯麵
508大卡、鈉2226毫克、C62.4g、P9.6g、F24.5g

日清—出前一丁黑蒜油豬骨湯味
450大卡、鈉2555毫克、C67.1g、P11.6g、F15.9g

● 黃燈區：碳水逼近1碗飯，鈉含量幾乎都超過一天可攝取的一半！

大乾麵紅油擔擔風味桶麵
492.4大卡、鈉1557毫克、C54.7g、P10.8g、F25.6g

大補帖麻油雞風味
491大卡、鈉2163毫克、C52.7g、P8.7g、F27.3g

阿Q桶麵生猛海鮮風味
453大卡、鈉1833毫克、C56.4g、P9.6g、F21g

維力炸醬碗麵
429.9大卡、鈉1260毫克、C51.2g、P9.7g、F20.7g

排骨雞湯麵
423大卡、鈉1848毫克、C47.8g、P9.2g、F21.7g

統一肉燥麵
417大卡、鈉1556毫克、C48.4g、P9.2g、F20.8g

統一麵蔥燒牛肉風味碗麵
414大卡、鈉1971毫克、C50.6g、P9.9g、F19.2g

印尼—營多炒麵
403大卡、鈉961毫克、C56.3g、P8.1g、F16.7g

● 綠燈區：澱粉量≒0.7碗飯，雖相較歸為綠燈區，但也不能放心大肆食用！鈉含量依舊高高高！

拉麵道豚骨風味
336大卡、鈉1409毫克、C42.9g、P7.7g、F14.8g

農心—韓國泡菜味杯麵
327大卡、鈉1620毫克、C49.1g、P6.5g、F11.6g

日清—合味道海鮮味杯麵
316大卡、鈉1516毫克、C43.2g、P7.5g、F12.9g

韓國三養—火辣雞風味鐵板杯麵2倍辣
295大卡、鈉640毫克、C42g、P7g、F11g

來一客鮮蝦魚板風味
292大卡、鈉1419毫克、C37.6g、P7g、F12.7g

不倒翁—特濃起司拉麵
255大卡、鈉1290毫克、C41g、P5g、F8g

高敏敏表示，吃泡麵除了看熱量，鈉含量是可怕的大魔王，衛福部建議，成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克（＝6克鹽），有高血壓疾病的人更是要減少到1200毫克，但仔細一看許多泡麵的鈉含量居然超過2000毫克，別想說在家水腫沒關係，對腎臟可是有很大的負擔。

泡麵方便又簡單烹調，但吃是有訣竅的，高敏敏也提供不同種類人的健康吃法。

● 擔心水腫、血壓高的人：建議醬料包少放一點，降低鈉量。

● 擔心變胖或血脂高、有心血管疾病的人：油包不放或放一半就好。

● 常常用泡麵取代一餐的人：建議打顆蛋、加蔬菜，讓營養素更均衡，才不會讓身體處於發炎狀態，降低了自己寶貴的免疫力。

湯沒喝光是好事，千萬不要覺得浪費，希望大家防疫在家有寶貴的物資之餘，也不要忽視了健康。

▲營養師高敏敏，經常在臉書與IG分享健康知識。（圖／營養師高敏敏提供）