「涵碧樓」進軍中國　最貴villa專賣「放空的孤獨感」

記者汪倩如、王偉鑑／綜合報導

大陸避暑勝地「青島」每天都湧入超過上百萬人，一年多達六千多萬遊客，帶來龐大的住房、餐飲商機。現在台灣頂級飯店品牌「涵碧樓」也瞄準這個機會，「西進」的第一步就選在青島，還創下山東最高價酒店，每晚要價3500人民幣！

培訓總監Morning：「這邊的客人滿兩極化的，一種是企業老闆，比較低調的，吃飯最好在包廂，不要太張揚或者知道他來過；另外一種就是自己家有產業的那一種土豪，就很怕你不知道他有錢，來就是說我要住最好的。」

涵碧樓登陸，一晚3500人民幣，是青島最貴酒店。160間客房通通面海，開放式設計，泡澡時還能看到180度海景。青島涵碧樓公關：「我們浴缸都是整塊大理石，沒有拚接。」高檔裝潢是基本，能不能跨到這個「檔次」，得看細節。

青島涵碧樓公關：「酒店的這種紙盒還有托盤，都是（甲）魚皮一塊塊用手工拚接而成的，作工很精細。所有的蝴蝶蘭都是每一隻上面有九朵花，他的保鮮時間是一個月，我們有專門的工作人員會每天進行處理。」

落腳山東得加入在地元素，看看床邊就擺了一部論語。培訓總監Morning：「儒家思想到處都是，我們的設計有三個架構：第一個是齊魯文化，山東就是齊魯的發源地；第二個是儒家思想，因為孔子是山東曲阜人；第三個呢，就是東夷文化。」

冠上最流行的「文創酒店」稱號，轉角間不經意的擺設、畫軸，都是精心安排。建築師Kerry Hill也是當年日月潭涵碧樓的設計者，空間裡的學問是最大賣點。培訓總監Morning：「Kerry Hill覺得說，貨櫃也是一個青島的旅遊意象，所以他把涵碧樓的外觀設計得像貨櫃一樣，讓你看起來像貨櫃港的感覺。」

「文化導覽員」是涵碧樓特有的編制，培訓總監Morning在日月潭涵碧樓待了13年，練就出鑑賞力。培訓總監Morning：「我覺得最簡單，舉例西安，他們就想呈現唐朝的華麗，就是楊貴妃，他的酒店到處都是胖女人的油畫一堆。對我來說，那個藝術就是見山是山，你只是想呈現楊貴妃、楊貴妃、楊貴妃，但在涵碧樓不是，我們是見山不是山。」

尤其在這裡面對的客人「層次」不同，服務、禮貌只是最基本，更要求知識感，每個員工都得有談藝術的能力。培訓總監Morning：「山東是孔子的故鄉，儒家思想自古為中國傳承之經典，以毛筆1千888隻為元素，有沒有？（記者：喔，所以他們要去記這個關鍵字？）對，尤其大陸客人他們對數目字很在意，他們會問說多大、多少、多長？」

120個文化關鍵字填空題，要答對108個以上才算及格，Morning負責開發課程，從接待員到維修部門都得通過這套台式服務訓練。培訓總監Morning：「我們在賣回憶啊！什麼意思？會來涵碧樓入住的客人要嘛結婚週年、要嘛就過生日、要嘛就渡蜜月，他一定有特別的理由他才會來入住涵碧樓，你決定了他的回憶是美好的，還是不堪回首的，這個很重要。」

涵碧樓董事長賴正鎰：「我們青島涵碧樓也是跟海、跟整個景觀結合在一起，我想這是中國五千多公里海岸上，唯一政府批准的土地，這個非常難得的，不會再批第二個土地。」

青島涵碧樓位在黃島區，背山面海，盤踞在膠州灣的小半島上，這個區域才剛被欽點為經濟開發特區，涵碧樓從這裡登陸，也跨足房地產。

涵碧樓董事長賴正鎰：「villa別墅現在已經有將近27位全球的企業家，已經來購買。」大老闆說的就是緊鄰涵碧樓這整排面海別墅，與涵碧樓師出同門，「配備」一模一樣。

銷售吳副總：「目前我們鎖定的客戶群很簡單，其實就是我們富豪榜中的富豪們，或者說有富豪榜上面身家的隱性富豪們，就是富豪中的富豪。」

一戶要價台幣3億的豪宅，銷售團隊就是過去經營涵碧樓VIP客戶的精英團隊，要賣房子給富豪，銷售術語也很不一樣。銷售吳副總：「它就是賣放空的一個孤獨感。我們這個是Kerry跟我們董事長賴理事長，他的一個結合起來的，算是在地球表面上的一個藝術品。」

我們採訪這天就遇到富豪低調看房，據說是山東本地大企業，準備買來當招待所用的。銷售吳副總：「我們會把法國五大酒莊的酒全都擺到您的酒櫃裡面去，您看您要那一瓶酒，喝完再跟妳算錢這樣子。（看房客人：月結？） 對，月結。」

酒店式管理，用涵碧樓的資源維繫豪宅品質，還號稱不是有錢就能買到的。銷售吳副總：「他是有各國、各國是有配額的，我們有一半是要賣給國際的企業，因為整個中國地區這麼多個省，每個省都有分配名額的，也就是說，我今天山東的兩個名額賣完就是沒有了，你其他山東的富豪要過來，就是不好意思了。」

看到中國土豪開始愛上低調奢華，涵碧樓闖市場，酒店業與房產業並進，靠著品牌越滾越大。（整理：實習編輯林瑩真）