斥資200億！西華打造新飯店　381坪宴會廳登全台最大

記者蔡依芳、王明輝／台北報導

五星級飯店戰火再起！由西華飯店老董劉文治在大直斥資200億打造的、堪稱全台最大國際會展飯店，確定下周一（24）開始試賣。除了餐廳請來芝加哥牛排教父坐鎮，其中最大賣點就是381坪的宴會廳，一口氣可容納1500人，西華少東劉恆昌也首度露面，顯得相當生澀，但也坦言受到房屋稅等重稅衝擊，想要損益兩平、最快也要7至10年。

▲▼飯店請出芝加哥牛排教父坐鎮。

Prime等級的牛排在鐵板上烤的滋滋作響，再搭配和牛、還有牛骨髓，光用看的就讓人流口水，因為五星級飯店搶客再出招，除了請來「芝加哥牛排教父」來坐鎮，連食材也堅持選用台灣在地小農，不過最大賣點還是這個。西華飯店少東劉恆昌：「建築設計的規畫，就是希望用比較多的空間讓它拉長，可以讓我們的空間感覺比較氣派。」

▲▼飯店內381坪宴會廳是全球最大。

從走廊、餐廳再到宴會廳，什麼都要大、大、大！尤其是5樓這一間挑高將近10米，總面積381坪、堪稱全台最大「無樑柱」的宴會廳，即使已經擺了70桌，看起來還是鬆鬆的，而且像這樣的宴會廳，在這裡就有13間。西華飯店少東劉恆昌：「如果一個會議平均來講1千人，那可能其中有一半海外人士，一半可能是國內與會人士，500位旅客來，其實我們這邊就已經裝不下。」

直接鎖定客層，目標最快7年就要損益兩平，只是都還沒正式開幕，難關就已經接踵而來，尤其是房屋稅影響最大，讓斥資200億投資的西華飯店少東劉恆昌，也不得不站上第一線猛力推銷。西華飯店少東劉恆昌：「你知道我們做飯店其實是躲在後面，讓服務員同時可以服務客人，我沒有習慣在大家面前拋頭露面。」

▲劉恆昌難得在鏡頭前露面。

首度面對鏡頭劉恆昌顯得相當生澀，和父親西華飯店老董劉文治風格截然不同，在西華飯店苦蹲10年，總算能獨當一面，劉恆昌過去更堪稱西華的點子王，能否再度化危機為轉機，也考驗這位飯店第二代的經營能力。（整理：實習編輯潘玉英）
 

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