螺螄粉、酸辣粉網購十大品牌　網友直呼好臭但是好好吃！

文/網路溫度計

「螺螄粉Ｘ酸辣粉」網購十大品牌

又酸又辣的螺絲粉及酸辣粉你知道他們差在哪嗎？

好臭好酸好辣但好好吃！

近年爆紅的螺螄粉、酸辣粉，雖然聞起來味道刺鼻，但入口又酸又麻又辣，讓人欲罷不能，雖然都是屬於酸辣口味，但你知道其實螺螄粉跟酸辣粉是不同東西嗎？

螺螄粉是廣西柳州的著名小吃，麵體是用米製造，酸辣粉則是以紅薯粉製成，屬於四川、重慶的傳統特色小吃，且螺螄粉的酸及「臭味」主要是來自於酸筍，酸辣粉則是來自醋。

今天《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》來調查，網友熱議五大網購螺螄粉、酸辣粉品牌，來看看你比較喜歡哪一味？

好臭但是好好吃！網友熱議五大螺螄粉品牌

NO.5 柳江人家螺螄粉

柳江人家的螺螄粉一包大約100元上下，網友評價柳江人家聞起來很香，吃起來味道較鹹較酸，麵體也是偏細偏軟，酸筍味道比較淡，網友大推「吃完粉把湯喝完也不是問題」！

網友表示「柳江人家味道不錯」，也有網友推薦「柳江人家的腐竹泡濕軟一點更好吃」。

NO.4 柳全螺螄粉

柳全的原味湯頭本身就有辣味，加上柳全沒有附贈醋包，有網友認為就算加入酸豆角跟竹筍的酸味，還是辣味最搶戲，但柳泉最受網友推崇的其實是他的份量，不僅粉多、腐竹也給的毫不手軟，吃下一碗大大滿足。

網友表示「柳全的味道真的很重」、「喜歡吃辣，覺得柳全湯頭很好吃」。

又辣又麻又開胃！網友熱議五大酸辣粉品牌

NO.5 白家陳記重慶酸辣粉

許多首次嘗試白家陳記重慶酸辣粉的網友都表示「真的好臭啊」，原來是內附的醋包味道非常重，但網友大讚白家陳記內附的辣包裡面有辣椒乾，且香味非常香「一定要全加」，小黃豆也越嚼越香。

網友建議一定要用煮的，用熱水沖泡味道似乎不太一樣「醋要最後起鍋再加」、「用煮的，辣油和酸醋全下很好吃」。

NO.4 嗨吃家酸辣粉

在中國很火紅的「嗨吃家酸辣粉」，網友評價它的醋味「攻擊性不高」，算是不耐酸的人也能很好入口，且嗨吃家用熱水泡的就能很完整的呈現味道，但對愛吃辣的人來說可能就比較不夠味，另外嗨吃家的粉絲Q彈滑順也是許多有喜愛的原因之一！

網友表示「嗨吃家有點貴但好吃」，有網友推薦「買有八兩金logo的比較好吃」。

▲（圖／翻攝自網路溫度計）

▲（圖／翻攝自網路溫度計）

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分析說明：

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2020年08月19日至2021年08月18日，共1年。

系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『螺螄粉、酸辣粉』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。

本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。