想要成功迅速減脂？醫師曝：每天要多喝「這個」

實習編輯許琬琦／台北報導

「增肌減脂」是許多健身魔人的目標，而減脂是透過阻力訓練及營養素攝取，讓身體創造熱量赤字，進而消耗體內脂肪，現在市面上也有販售許多減脂便當、減脂菜單等等。對此，醫師王姿允建議：「想要減脂的人每天要喝4000-6000cc的水，是鑒於過去許多研究發現，因為增加飲水量與脂肪下降之間存在某種正相關。」

▲醫師王姿允建議：「想要減脂的人每天要4000-6000cc的水，是鑒於過去許多研究發現，因為增加飲水量與脂肪下降之間存在某種正相關。」（示意圖／資料照）

1.水是一種天然的食慾抑製劑

在 2013年跟2014年都有類似的研究，50 名過重女性連續 8 週在早餐、午餐和晚餐前 30 分鐘「多喝」500 毫升的水，再加上平常的飲水量，也就是本來喝3000cc的人變成4500cc，發現參與者的體重、體脂和BMI均下降，受試者也回報了食慾抑制的感受。

2.水增加卡路里燃燒

最早2003年發表在《The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism》的研究，發現飲水提供的交感神經刺激可以提高產熱代謝，在喝完 500 毫升水10到30-40分鐘後代謝率提高到最大值30%，並持續一個多小時。

3.喝水可以減少整體「液體熱量」的攝入

很多人不習慣喝水，長期以茶或飲料代替水，飲料喝太多反而喝不下水。2012 年《The American Journal of Clinical Nutrition》一項研究，發現在 6 個月內每天將兩種或兩種以上的高熱量飲料替換為無熱量飲料，可使一組肥胖女性的平均體重減輕 2% 至 2.5%。

4.水是燃燒脂肪所必須的

很多人否認喝水跟脂肪代謝的正相關性。脂肪代謝的過程稱為脂肪分解，該過程的第一步是水解，水 分子+三酸甘油脂—>甘油+脂肪酸，所以喝足夠的水對於燃燒脂肪至關重要。

醫師王姿允也表示：「水不能等渴了再喝，因為渴了才喝，往往已經是身體水分不夠的狀況被大腦和腎臟感知，透過下視丘-RAS系統產生血管張力素II而產生渴覺、想得到鈉離子的感覺，有些人因此吃重鹹吃得更多。」所以額外多補充水份避免身體慢性缺水的發生，維持血液的滲透壓。

對於要攝取多少水才夠？，醫師王姿允也建議：「除了心肝腎衰竭的人有喝多少水的標準建議，其他人並沒有標準建議。」而以美國國家醫學研究院的建議：成年女性每天 2,700 毫升，成年男性每天 3,700 毫升。