真的假的！吃一個大麥克　反式脂肪竟要51天才會消化

生活中心／綜合報導

隨著生活越來越忙碌，速食食物早已充斥在你我的生活中，但這些食物常含有反式脂肪，吃多恐對人體造成健康危害。針對日前衛生福利部宣布，擬比照美國於107年禁用反式脂肪，對此立委王育敏則出示數據指出，吃下一個大麥克，反式脂肪竟要多達51天才能消化，嚴重侵害國人健康，呼籲禁用反式脂肪應該加快實施。

▲立委王育敏。（圖／翻攝自兒少尖兵-立法委員王育敏臉書）

根據「中國時報」報導，王育敏引用美國某網站資料，指出一個大麥克含1.5克反式脂肪，人體需要51天才能消化，吃完10分鐘後，血糖會上升到非正常水平，而20分鐘後還會因玉米果糖與鹽的作用，反而出現更想吃的情況。

▲大麥克（圖／攝影者MiNe, flickr CC License）

針對立委提出的資料，衛福部長蔣丙煌表示，對於該資料的準確性無法妄下定論，但願盡力縮短實施禁用反式脂肪的準備期，承諾會朝這部分努力。