生活中心／綜合報導
▲湯圓除了水煮之外，也能有創意吃法。（示意圖／資料照）
12月21日，是一年一度的冬至，多數民眾也會煮上一鍋暖呼呼的湯圓，不僅應景也能暖暖身子。除了常見的鹹甜湯圓之外，湯圓還能怎麼做呢？日前，就有美食專欄曝光了一項，多數人可能都沒想過的吃法，那就是「湯圓麵包」，究竟口感如何，引發網友好奇。
經常分享美食話題與食譜的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》指出，市面上的湯圓品種五花八門，其實吃法不僅限於水煮或油炸，今天就為大家分享一道湯圓的創意吃法，成品鬆軟香甜，能解饞又有飽足感。
1.備好材料：麵包粉200克，低筋麵粉50克，酵母3克，細砂糖40克，鹽3克，奶粉10克，雞蛋液25克，牛奶130克，奶油25克，黑芝麻湯圓7個，黑芝麻適量。
2.先把奶油以外的材料，放入麵包機中或是徒手，揉成光滑不粘手，軟硬適合的麵糰。
3.加入軟化的奶油後繼續揉至擴展階段，麵糰能拉出比較薄的膜。
4.把揉好的麵糰放至溫暖處發酵成2倍大，鬆弛後勻分成7塊。
5.把壓扁的麵團，直接放入已經煮好的芝麻湯圓，並將其均勻包覆。
6.全部做好後放入模具中，於溫暖處進行二次醒發，待手壓麵糰不會很快回彈，即代表醒發完成
7.把發酵好的麵包取出，上面撒上黑芝麻，接著放入預熱好的烤箱，上下火180度烘烤15分鐘左右。
《小乾倩倩的遊戲的美食》形容，麵包有兩種口感，外面是鬆軟麵包裡面是湯圓，咬一口還會牽絲，特別好吃。把湯圓變成麵包的創意作法，讓多名網友看得是嘖嘖稱奇，紛紛表示從來沒想過有這種吃法、想嘗試看看等語。
湯圓麵包成品看這裡
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆