認清紅黃綠標示！咖啡提神無負擔　一日喝一杯這色已達上限

實習編輯許琬琦／台北報導

▲營養師蔡孟融表示，過量的咖啡因可能導致心悸（圖／食藥署提供）

許多上班族一天不喝咖啡，渾身不對勁，不僅能提神也能趕走睡意，很適合早上上班時來一杯，但咖啡也有可能帶來負面的影響！。對此，營養師蔡孟融表示，適度的咖啡可以提振精神，但過量的咖啡因可能導致心悸、焦慮失眠等，甚至導致鈣質流失影響骨骼健康！

營養師蔡孟融表示，每日咖啡因攝取量限制依照族群年齡而不同：成人不超過300毫克、孕婦不超過200毫克，12至18歲的青少年則應在100毫克以內，12歲以下孩童需避免攝取咖啡因，以免影響成長。

根據衛生福利部「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，現場調製的咖啡需有咖啡因含量之標示，並以顏色區別每一杯咖啡因的含量：紅色含有201毫克以上、黃色含101-200毫克、綠色則低於100毫克的咖啡因。因此，成人若每天喝3杯「綠色」標示的咖啡，尚不需要擔心咖啡因過量；若喝一杯「紅色」標示的咖啡，則已接近一日上限，不宜再喝其他含咖啡因的飲料。

購買含有咖啡因的包裝飲料，產品外包裝上常會以mg／100 mL（毫克／100毫升）為單位標示咖啡因實際含量，每100毫升咖啡因低於20毫克的飲料可標記為20 mg/100 mL以下，每100毫升低於2毫克者可直接標示「低咖啡因」。購買時，可從飲料容量與標示的咖啡因含量，換算出所喝到的咖啡因總量，以控制咖啡因攝取。

食藥署也叮嚀民眾，過量的咖啡因會對人體產生負面影響，在選購飲品時，應注意咖啡因含量標示、控制每日飲用量，才能無負擔地享受咖啡之美味。