換季就打噴嚏、鼻塞？營養師曝「抗過敏營養素」：快吃起來！

生活中心／丁雅芳報導

▲營養師高敏敏分享多種「抗過敏營養素」。（圖／翻攝自高敏敏臉書）

對換季超敏感，天氣一變化就皮膚癢癢、打噴嚏、鼻塞各種症狀，太嚴重時真的很影響生活。對此，營養師高敏敏分享多種「抗過敏營養素」，教大家想要減少過敏症狀該怎樣吃。

高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文，曬出多種「抗過敏營養素」如下：

★蘋果

蘋果多酚可以改善換季過敏，建議每天吃一顆蘋果，一顆通常就有200-500mg的蘋果多酚含量喔！

★綠葉菜

綠葉菜含有豐富葉綠素，建議每天吃一碗半的蔬菜（海藻類植物也很棒），不只能改善過敏症狀，也能補充每日膳食纖維所需。

★番茄

番茄中含有豐富類胡蘿蔔素，像是番茄紅素、β胡蘿蔔素等，還有多酚，如類黃酮、酚酸，都可以幫助抗過敏，提升生活品質。

★維他命C

維他命C能強化人體黏膜細胞，增加自身免疫力、減少過敏原入侵，建議可以多吃芭樂、奇異果、柑橘類等水果來補充。

★維他命D

改善過敏建議可以多出門走走曬太陽，但若沒有陽光的日子，不妨就多吃魚、牛奶、蛋黃、菇類等食物吧！

★維他命E

可以攝取各種堅果種子食物，幫助抗發炎、降低過敏情形。

★益生菌

雖然益生菌沒辦法完全根治鼻過敏，但能做到改善症狀，其實也是不錯的營養素，建議可以補充優酪乳、優格，至於營養補充品可視個人需求。

★MSM有機硫化物

MSM有機硫化物能緩解季節性過敏，而大蒜、洋蔥、蘆筍、甘藍、蛋白質類中就含有此營養素。

★槲皮素

槲皮素是一種來自植物的多酚類成分，也是天然抗組織胺，能有效的抗過敏，建議從莓果、秋葵、青蔥、洋蔥中攝取。

★共軛亞麻油酸（CLA）

攝取適當的共軛亞麻油酸，除了能降低過敏症狀，也可以減少抗過敏藥物的攝取（最重要的還是遵循醫囑，飲食當輔助），建議從紅花籽油、葵花油、羊肉、牛肉、乳製品等食物中補充喔！

▲高敏敏提醒，除了多攝取抗過敏營養素，也可以少吃會讓身體發炎的食物。（圖／翻攝自高敏敏臉書）

高敏敏也表示，其實要確實做到抗過敏，最大的重點還是以天然食物為主，並持續吃1~3個月調整體質，雖說基因跟大環境不能改變，但飲食是輔助控制過敏的根本。「另外，除了多攝取抗過敏營養素，也可以少吃會讓身體發炎的食物」如下：

※加工食品：添加物過多，身體易發炎。

※不新鮮海產或易過敏食物：不新鮮的食物，細菌會分解並產生組織胺使皮膚敏感及過敏。

※過量咖啡因及甜食：身體易脫水、讓細胞保水力下降，肌膚更乾燥敏感搔癢。

高敏敏補充，吃好、睡好、放鬆心情也很重要，疲勞跟壓力都會讓免疫力變差，讓過敏情形惡化。也可以勤打掃環境，尤其常接觸的毯子、棉被、衣服更要洗乾淨，減少過敏原殘留量。