喝湯4大壞習慣曝！醫示警「1行為」很危險：嚴重恐罹癌

生活中心／丁雅芳報導

▲很多人喝湯有「4大壞習慣」，嚴重的話可能增加罹患食道癌的風險。（示意圖／資料照）

許多人冬天吃飯時，總喜歡來一碗熱熱的湯，暖心也暖身。醫師李秉勳就指出，很多人喝湯有「4大壞習慣」，嚴重的話可能增加罹患食道癌的風險。李秉勳提醒，下次喝湯時可以多注意，以免反而傷身！

▲喝湯「4大壞習慣」要盡量避免。（圖／翻攝自李秉勳臉書）

李秉勳在臉書粉專「質感良醫 李秉勳 我的專業你的自信 新北板橋土城長庚整形外科」發文分享，點出大家喝湯常有「4大壞習慣」如下：

※喝滾燙的湯：人體的消化道黏膜最高只能忍受約攝氏60度的溫度，超過的話就容易造成黏膜損傷，增加病變的機率，所以會增加罹患食道癌的風險。

※喝湯速度快：快速喝湯容易吃過量，就容易導致肥胖。所以湯應慢慢喝，讓喝進肚的湯有充足的消化吸收時間，以提前產生飽足感

※要喝好幾碗：如果湯是高鹽分、高熱量、高普林，一餐就不宜喝太多，以免造成肥胖且危害健康。

※飯湯一起吃：有些人喜歡吃湯泡飯，但會反而使得減少咀嚼，進而可能導致消化不良。

新竹臺大分院肝膽腸胃內科醫師施文廸也曾指出，食道癌症最大的危險因子是喝酒、檳榔、抽菸，再加上台灣人喜歡喝熱湯、熱咖啡，讓食道癌發生的機率大為增加。過熱的食物會讓食道反覆受傷，久而久之就會變成食道癌。