文／蘭姆酒吐司
謠言這樣說：
什麼？蘑菇有毒？而且已有多人中毒身亡？最近這則訊息十分熱門，「台灣國內最近有17位民眾因誤用食材搭配而中毒身亡，也就是蘑菇不可以和茄子、小米、大黃米一起吃，會產生毒素，就連醫院都治不好，另外當蘑菇和大蒜一起煮的時候，發現大蒜變色，就表示有毒也不可以食用。」到底是真的假的，別嚇人啊！
謠言關鍵點：蘑菇誤用食材搭配會產生毒素？
謠言提到，蘑菇絕對不能和茄子、小米以及大黃米一起吃，這是真的嗎？恩～當然不是真的！食藥署已經澄清，此謠言完全是子虛烏有，沒有任何可靠來源證實有民眾將蘑菇與上述食材搭配吃下肚後，中毒身亡。
謠言太聳動 食藥署發文澄清
食藥署表示，由於國人對於食安相關議題越來越關注，食品謠言也越來越多，不過許多謠言都是誇大不實，未經查證的，就以這篇蘑菇謠言來說，謠言內容都沒有科學依據及相關來源的說明，因此民眾切勿相信，所以約翰走鹿奉勸各位未來轉發這則訊息之前，請先思考三秒，這則謠言真的有可能是真的嗎？如果不確定，歡迎來信蘭姆酒吐司。
蘑菇是好東西來著的
蘑菇其實許多菇類的簡稱，官方名稱應該是叫做蕈類，根據中醫師的說明，蘑菇完全是好東西來著，像是巴西蘑菇就有增強免疫力的功效，猴頭菇則有抗氧化、老化的功效，高檔的松露則對內臟保健很有一套，另外我們一般最常吃的香菇，則是對心臟保健很有效，其他像是半蟲半草的冬蟲夏草也是蕈類的一種，同樣對於增強免疫力、肺經保健都有不錯的功效。
洋洋灑灑寫了那麼一堆，約翰走鹿想說的其實就只有一個重點，蘑菇也就是蕈類，對我們人體是十分有幫助的，網路傳說吃死人，基本上是不可能的，除非是吃到有毒蘑菇，而且還吃了非常多，相信聰明的各位是不會吃到有毒的囉！
吐司原料：
衛生福利部食品藥物管理署 > 網路盛傳「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」的訊息，請問是真的嗎？http://goo.gl/wCkRlZ
《文獲作者同意刊出，請勿任意複製轉載》
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