文／CTWANT
▲營養師李婉萍指出，「含餡食物」非常母湯，裡面紮實的絞肉其實是隱藏地雷，份量感覺沒很多，但熱量和含油量超級高。（圖／翻攝自臉書）
營養師李婉萍指出，「含餡食物」非常母湯，裡面紮實的絞肉其實是隱藏地雷，份量感覺沒很多，但熱量和含油量超級高。如果有膽固醇問題的人，遇到這9款包餡美食，無論紅黃綠燈，都先不要吃，等康復再說。
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李婉萍在臉書專頁發文分享9種常見「包餡食物」，熱量、油量比一比：
鍋貼（10顆246g）：753卡。等於7茶匙油
小籠包（8顆224g）：520卡。等於6茶匙油
水餃（10顆262g）：500卡。等於6茶匙油
鮮肉大餛飩湯（8顆264g）：400卡。等於5茶匙油
胡椒餅（1個167g）：333卡。等於3.5茶匙油
肉包（1個113g）：305卡。等於3.5茶匙油
肉圓（1個130g）：250卡。等於1.5茶匙油
燒賣（5顆125g）：225卡。等於2茶匙油
水煎包（1個78g）：165卡。等於2茶匙油
營養師李婉萍進一步解釋，熱量和含油量最高的「紅燈區」包餡食物就是鍋貼，因為用油煎更是油上加油。而美味多汁的小籠包和水餃也不妨多讓，內餡油也要夠多，才會有咬下去噴汁的好吃口感。
再來則是「黃燈區」包餡食物：胡椒餅與肉包，看起來小小一顆，但其實熱量比一碗飯還高，要控糖減肥的人真的要留意。而她的小編最愛的午餐「鮮肉大餛飩湯」也同樣超雷，不要以為這樣吃就能瘦，其實幹掉一碗等於喝下5茶匙的油。
李婉萍接著分享「綠燈區」包餡食物，上榜的有熱量同樣逼近一碗飯的肉圓，有些人喜歡來上2顆，再搭配魚丸湯，熱量直接破600大卡。至於吃起來不油不膩的燒賣，即使一次來個5顆當配菜吃，不控制份量仍會成為「爆油地雷」。而水煎包更不用說，一早來顆鮮肉水煎包果腹，攝取過多油脂也會增加內臟脂肪。
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「不過也不是都不可以吃！」李婉萍表示，減重時可以「一週吃一次」，且將熱量控制在500大卡內，也可利用熱量圖表換算份量更加安全。
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