記者羅立芸／台北報導
▲最年長壽司店員工，陳蘇麗網活躍職場。（圖／記者林宥村攝影）
民國36年出生的陳蘇麗網，是目前連鎖壽司店「爭鮮」全台門市中，最年長的員工，有「爭鮮阿嬤」的封號。為了一探高齡長者持續活躍職場的秘訣，採訪團隊在爭鮮阿嬤上班時間來到店裡，直擊她的工作情形。
▲固定下午來上班，陳蘇麗網作息規律。（圖／記者林宥村攝影）
下午1點，阿嬤準時出現在店門口，跟大家打招呼後，快步走進內場。不到2分鐘，阿嬤已經換上制服，往其中一桌走去。「就是要動作快，先把盤子疊起來一起收。」滿桌的杯盤狼藉，阿嬤只花了3分鐘就恢復原貌。
▲最高紀錄一人獨扛12盤壽司飯盒，陳蘇麗網年近80體力過人。（圖／記者林宥村攝影）
阿嬤的體力過人，從內場一次可以搬出12盤裝滿壽司醋飯的飯盒，臉不紅氣不喘地交給外場的同事。「12盤飯，應該是很難想像，會有一個阿姨可以一次搬這麼多盤，那麼重的重量。」跟阿嬤一起工作，年紀幾乎可以當她孫女的外場同事李欣怡，也認為阿嬤的力氣真的很大，因為12個堆疊起來的飯盒重量，自己也搬不動。
▲內外場忙進忙出，陳蘇麗網與年輕同事密切合作。（圖／記者林宥村攝影）
「小時候，我家就在做餐飲業的，所以餐飲業做起來感覺很輕鬆。」原來阿嬤小時候，就在家裡的麵攤幫忙，又熱又辛苦，體力活也不少。來壽司店工作，有冷氣吹，工作也較單純，對阿嬤來說反而相對輕鬆，這一做就做了19年。
▲掌握客人用餐愛好，陳蘇麗網累積出常客粉絲。（圖／記者林宥村攝影）
「我比較適合內場，可是外場有很多客人喜歡。」喜歡跟客人聊天、習慣記下客人喜好的阿嬤，累積了不少常客粉絲。甚至還有客人寫不具名的感謝卡，裡面附上小費，托人轉交給阿嬤。「不曉得哪一位，我怎麼跟他說謝謝啦！所以我就把這封信保存起來，看有沒有一天，他會來找我。」
▲65歲曾一度動念退休，陳蘇麗網如今期待工作到100歲。（圖／記者林宥村攝影）
其實阿嬤在65歲的時候，也曾經動過退休的念頭。「有一次我們去同學會，那個同學說：『蘇麗網妳年紀這麼大，妳還在上什麼班？』另外一個跳出來幫我講話：『你不知道，人會做事，她會福氣呢！』我們的同班同學，他第一年退休，遊山玩水很快樂。第二年，他就感覺一直玩也無聊了，那就比較沒有動腦筋，他的身體就一直垮下來。所以我說，我還是上班好。」上班不只是賺取生活費，也能夠讓長輩生活有重心。如果有幸在認同高齡員工價值的職場工作，上班更可能是一件開心的事情，對身心健康也有幫助。或許正是因為如此，阿嬤至今身體健康、沒有三高，也希望能保有好體力，繼續工作到100歲。
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