保健品不一定要放冰箱、開封後「快丟乾燥劑」　營養師教4大保存守則

健康中心／鄭餘蓉報導

現代人生活忙碌，不少人都會定期攝取保健品的習慣，為自己補充營養素。但你知道正確的保存方式嗎？營養師許育禎提醒，相信大家應該家裡瓶瓶罐罐很多，食用前記得檢查一下，若沒有特別標示要冷藏的話，一般來說保健品不建議放在冰箱內，放在乾燥陰涼處即可，另外開封後也要記得將瓶內的乾燥劑和棉花取出丟棄。

▲保健品有4大保存守則。（示意圖／翻攝自unsplash）

營養師許育禎在粉專「Ivy營養師的健康教室」表示，前幾天她在整理櫃子時發現已開封很久的綜合維他命，打開一看居然長斑了，提醒民眾看到這情況就別再吃了，「因為它受潮了，營養素也會遭到破壞而流失喔」。

許育禎說明，罐身標示的有效日期是指「未開封」時可保存的日期，如果已經開封了，就是記得每天按時吃，趕緊趁新鮮時吃完就對了。

除此之外，許育禎也分享保健食品的保存方式，一般來說，若沒有特別說明要冷藏，如下存放即可：

● 放在乾燥陰涼處不要放冰箱。

● 開封後要把瓶內的乾燥劑和棉花取出丟棄，台灣天氣很潮濕，開封後乾燥劑會吸收空氣中的水分，反而讓瓶內環境更加潮濕。另外，棉花也可能因為手部拿取時受到污染，所以記得兩者都要取出。

● 不要貪便宜買大罐裝，最好購買短時間可以吃完的份量，以免放到壞掉，反而浪費了。

● 放太久外觀已經出斑點或是變色，請丟棄勿食。

※ 「Ivy營養師的健康教室」粉專連結請點此：https://tinyurl.com/2cwmz9qh