記者廖婕妤／新北報導
今（22）日受鋒面通過影響，全台天氣仍然不穩定，帶大家到新北市中和吃爆餡車輪餅，不但有創意混搭，還有冰淇淋口味。
▲國民美食車輪餅。
國民美食車輪餅脆皮又爆餡，鐵板台上八十度的高溫，車輪餅的餡料堆的跟小山一樣，下方鐵板讓車輪餅皮都冒出泡泡，滿滿餡料的車輪餅吃起來如何呢？
芋頭口味是婆婆媽媽的最愛，車輪餅拿起來份量很重、紮實，中間不會陷下去。記者：「吃一口滿滿的餡料幾乎完全沒有空隙，而且通常在外面吃到芋頭口味都是芋泥，這個有芋頭塊，還有一顆一顆的口感，顏色也很自然，味道不會很甜，就是芋頭淡淡的香氣。」
▲芋頭口味餡料紮實。
鹹的口味有雞蛋起司，吃起來餡料很綿密，很像在吃玉子燒非常軟嫩，而且店家還灑上一點胡椒粉，所以帶有胡椒的香氣，是很受男性歡迎的口味。
▲受男性歡迎的雞蛋起司口味。
混搭口味更特別，珍珠紅豆口味也是餡料滿滿，是最受女性歡迎的口味，店家選擇萬丹紅豆來製作餡料，綿密的口味讓人驚艷。記者：「紅豆好綿密幾乎沒有顆粒感，黑糖珍珠不會很甜。」（整理：實習編輯鄺郁庭）
▲珍珠紅豆餡料滿滿。
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