記者劉家綺、賴興俊/台北報導
豬肉價格漲翻天,拍賣價每公斤已經飆到79元,導致相關加工食品,包括香腸、貢丸、肉鬆等等,已經開始醞釀漲價潮。到傳統市場走一趟,業者抱怨豬肉價格一向平穩,這次真的漲太多了!而且端午節緊接在後,到時豬肉價格一定會更貴。而目前確定的是,臘肉就已經提前漲價。
香噴噴肉鬆加在稀飯裡,簡單攪和一下,吃起來口齒留香,或者是撲滿肉鬆的台式麵包,也都超受歡迎;不過現在要吃這些美食,未來可能要大傷荷包。豬下痢疫情延燒,全國小豬死亡頭數估計高達50萬頭,豬肉量吃緊,傳統市場已經醞釀漲價潮。
豬肉加工品業者:「不是只有豬肉漲價的問題,現在是根本貨都...沒有豬肉可以供應。豬肉加工品業者:「(會考慮調漲的部分)目前有考慮,但是想說等豬肉價格,再過一陣子考慮看看。」從去年9月開始,原本進貨價一公斤85元,到了春節前就漲到95元,本來應該要降價,沒想到2月底一公斤飆到120元,讓香腸和肉鬆店業者大喊吃不消,同樣漲聲響的還有豬肉貢丸,未來買恐怕要貴個5%。目前只有臘肉已經提前喊漲,從一台斤280元漲到300元。
婆婆媽媽聽到可能又要漲,真的臉都綠了。民眾:「物價漲呀,薪水都沒有漲。」民眾:「是常煮肉類、青菜這些,就是生活費用比較重一點。」民眾只好能少買肉類多吃蔬菜,省多少是多少。雖然南門市場的肉鬆香腸價格還是按兵不動;但端午節豬肉需求量更大,到時價格恐怕守不住了。(整理:實習編輯林顥宗)