豬肉貴桑桑！臘肉1台斤漲到300元　肉鬆、貢丸醞釀喊漲

記者劉家綺、賴興俊／台北報導

 

豬肉價格漲翻天，拍賣價每公斤已經飆到79元，導致相關加工食品，包括香腸、貢丸、肉鬆等等，已經開始醞釀漲價潮。到傳統市場走一趟，業者抱怨豬肉價格一向平穩，這次真的漲太多了！而且端午節緊接在後，到時豬肉價格一定會更貴。而目前確定的是，臘肉就已經提前漲價。

 

 

 

香噴噴肉鬆加在稀飯裡，簡單攪和一下，吃起來口齒留香，或者是撲滿肉鬆的台式麵包，也都超受歡迎；不過現在要吃這些美食，未來可能要大傷荷包。豬下痢疫情延燒，全國小豬死亡頭數估計高達50萬頭，豬肉量吃緊，傳統市場已經醞釀漲價潮。

 

 

 

豬肉加工品業者：「不是只有豬肉漲價的問題，現在是根本貨都...沒有豬肉可以供應。豬肉加工品業者：「（會考慮調漲的部分）目前有考慮，但是想說等豬肉價格，再過一陣子考慮看看。」從去年9月開始，原本進貨價一公斤85元，到了春節前就漲到95元，本來應該要降價，沒想到2月底一公斤飆到120元，讓香腸和肉鬆店業者大喊吃不消，同樣漲聲響的還有豬肉貢丸，未來買恐怕要貴個5%。目前只有臘肉已經提前喊漲，從一台斤280元漲到300元。

 

 

婆婆媽媽聽到可能又要漲，真的臉都綠了。民眾：「物價漲呀，薪水都沒有漲。」民眾：「是常煮肉類、青菜這些，就是生活費用比較重一點。」民眾只好能少買肉類多吃蔬菜，省多少是多少。雖然南門市場的肉鬆香腸價格還是按兵不動；但端午節豬肉需求量更大，到時價格恐怕守不住了。（整理：實習編輯林顥宗）